Грибы Краснодарского края и Адыгеи

Краснодарский край отличается своей удивительной флорой и фауной, а грибы в этом регионе встречаются крайне разнообразные. Грибницы в этом регионе не подвержены сильным засухам, а обитают в умеренном климате от начала весны до наступления заморозков. В лесах Краснодарского края и Адыгеи можно встретить как съедобные грибы, такие как вешенка, грабовики, круглый головач, обыкновенные шампиньоны, так и несъедобные, например, бледную поганку, ложных опят, ядовитую энтолому, тонконогую свинушку. Грибной сезон начинается с апреля. За многими грибами даже не нужно ходить в лес. Например, такой вид грибов, как энтолома, может произрастать в садах под персиковым или абрикосовым деревом.

Съедобные грибы

Вешенка

Грабовик

Головач круглый

Шампиньон обыкновенный

Подвишень

Белый гриб

Моховик зеленый

Сморчок настоящий

Опенок зимний

Опенок осенний

Подберезовик обыкновенный

Подосиновик

Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)

Груздь настоящий

Груздь дубовый

Трюфель белый

Скрипица

Рядовка тополевая

Рядовка земляная (землистая)

Рядовка желто-красная

Чешуйчатка травяная (чешуйчатка золотая)

Ежовик желтый

Лаковица фиолетовая

Лисичка обыкновенная

Масленок зернистый

Масленок желто-бурый

Масленок обыкновенный

Чесночник обыкновенный

Чесночник дубовый

Волнушка белая

Сыроежка

Энтолома садовая

Ядовитые грибы

Бледная поганка

Энтолома ядовитая

Мухомор красный

Сатанинский гриб

Болет пурпурный (Боровик)

Ложный опенок

Строчок

Тонконогая свинушка

Заключение

Выбирать грибы стоит очень тщательно, поскольку даже от старых маховиков и маслят можно тяжело отравиться. Каждому грибнику необходимо тщательно изучить правила сбора грибов, а именно сроки их хранения и способы термической обработки. Многие грибы меняют свой химический состав при длительном хранении. Карты Адыгеи и Краснодарского края богаты грибами, которые ежегодно привлекают сюда массу профессиональных грибников. Для того, чтобы поиски грибов были безопасными, рекомендуют ходить в лес с уже опытными собирателями.