Грибы Красной Книги России – фото, названия и описание

На территории Российской Федерации произрастает большое количество видов съедобных и несъедобных грибов. Они встречаются практически во всех климатических зонах и знакомы каждому. Среди многообразия грибов есть обычные грузди, опята, лисички, которые не трудно отыскать почти в любом лесу. Но существуют также редкие виды грибов, многие из которых обладают необычными формами, цветом, свойствами. В силу разных причин их численность очень мала, поэтому в целях охраны и спасения от вымирания, они занесены в Красную книгу России.

Это съедобный гриб, встречающийся во многих регионах России. Цвет гриба практически полностью белый, только кожица на шляпке может иметь розоватый, коричневатый или желтоватый оттенок, видимый при ближайшем рассмотрении. Отличается высокой ножкой с утолщением внизу. Нижняя часть ближе к осени нередко имеет синеватый оттенок. Белый подосиновик встречается в период с июня по сентябрь.

Гриб-зонтик девичий

Является «родственником» шампиньонов, а потому съедобен. Данный гриб встречается крайне редко и внесен в Красные книги некоторых регионов России. Узнать гриб-зонтик достаточно легко. Его шляпка белая, имеет форму зонтика или колокольчика. Практически вся ее поверхность покрыта своеобразной бахромой. Мякоть гриба пахнет редькой и на срезе приобретает красноватый оттенок.

Мутинус собачий

Гриб мутинус сложно спутать с другими из-за оригинальной вытянутой формы. Плодовое тело имеет, как правило, белую или розовую окраску и вырастает до 18 сантиметров в длину. Мутинус отличается тем, что у него нет шляпки. Вместо нее здесь располагается небольшое раскрытие внутренней части. Несмотря на неприятный запах, мутинус собачий можно употреблять в пищу, но только до тех пор, пока он не выйдет из яйцевой оболочки.

Мухомор шишкообразный

Редкий гриб, произрастающий исключительно на известковых почвах. Плодовое тело гриба – крупное. Шляпка достигает 16 сантиметров в диаметре, ножка вздута у основания. И шляпка, и ножка имеют покрытие, состоящее из хлопьевидных чешуек. В отличие от классических мухоморов, гриб не имеет красных оттенков в окраске, как и ярко выраженных пятен на поверхности шляпки.

Сетконоска сдвоенная

Относится к фалломицетовым грибам. Лучше всего произрастает на сильно гниющей древесине или гумусе, а потому чаще встречается в лиственных лесах. Форма гриба – необычная. В зрелом состоянии, из-под шляпки практически до земли свисает часть, отвечающая за распространение спор. Сетконоска – съедобный гриб. По неизвестным причинам ее численность неуклонно сокращается, вследствие чего она внесена в Красные книги нескольких стран.

Гиропор каштановый

Гиропор каштановый имеет классическую форму, состоящую из ножки и выраженной шляпки. Поверхность шляпки бывает гладкой или покрытой еле заметными пушистыми волокнами. Ножка гриба имеет губчатую структуру, с пустотами внутри. В зрелом состоянии гриб легко разламывается. Мякоть гиропора белая. У некоторых подвидов, ее цвет резко меняется при выполнении разреза.

Решеточник красный

Данный гриб не имеет шляпки. В зрелом состоянии плодовое тело окрашивается в красный цвет и принимает форму шара. Его структура неоднородна и имеет проемы, из-за чего гриб похоже на решетку. Губчатая мякоть имеет гнилой запах. Решеточник красный произрастает на гниющей древесине или листья, является чрезвычайно редким грибом и занесен в Красную книгу России.

Ежовик альпийский

Внешне ежовик напоминает коралл белого цвета. Его плодовое тело окрашено в чисто белый цвет и практически не имеет запаха. В качестве места произрастания, гриб выбирает стволы и пни погибших лиственных деревьев. Несмотря на странную форму, ежовик съедобен, но только в молодом возрасте. Грибы среднего и зрелого возраста в пищу лучше не употреблять. Данный гриб встречается крайне редко и занесен в Красную книгу России.

Грифола курчавая

Внешне этот гриб представляет собой бахромчатый нарост на стволе дерева. В зрелом состоянии плодовое тело грифолы может достигать диаметра 80 сантиметров. Чаще всего этот гриб бурно растет на старых дубах, кленах, буках и каштанах. Грифола курчавая может употребляться в пищу, однако встречается очень редко и к сбору не рекомендована.

Гиропорус синеющий

Гриб со шляпкой диаметром до 15 сантиметров. Кожица шляпки имеет желтоватый, буроватый или коричневатый оттенок. Характерной особенностью является посинение при надавливании. Гиропорус синеющий отличается изменением цвета при разрезе плодового тела. С нарушением целостности, оно перекрашивается из белого в красивый васильковый цвет. Этот гриб может употребляться в пищу и успешно применяется в приготовлении блюд.

Рогатик пестиковый

Данный гриб отличается необычной формой и полным отсутствием шляпки. Плодовое тело достигает 30 сантиметров в высоту и 6 сантиметров в диаметре. В раннем возрасте наружная поверхность ножки гладкая, но позже покрывается бороздами. Цвет взрослого гриба – насыщенно охристый. Рогатик обыкновенный может употребляться в пищу, однако обладает очень посредственными вкусовыми качествами.

Паутинник фиолетовый

Гриб с темно-фиолетовой шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки варьируется в зависимости от возраста. В раннем возрасте она выпуклая, а в дальнейшем стремится к распростертой форме. Гриб произрастает в хвойных и лиственных лесах на территории многих стран. В России наибольшее распространение получил в европейской части страны.

Спарассис курчавый

Произрастает на корнях деревьев и является паразитом, так как вызывает красную гниль на древесном стволе. Имеет множество народных названий, например, «дрягель кучерявый». Плодовое тело данного гриба – кустообразной формы с множеством наростов. Несмотря на нетрадиционную форму, спарассис курчавый съедобен. Численность этого спарассиса мала, из-за чего он включен в Красную книгу России.

Шишкогриб хлопьеножковый

Съедобный гриб со шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки сильно изменяется в зависимости от возраста гриба. Вкусовые качества гриба посредственные, он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Мякоть при разрезе приобретает красноватый оттенок, а затем медленно чернеет. Активно растет в течение всего теплого сезона, наиболее широко в лиственных лесах.

Порфировик

Гриб со шляпкой выпуклой или плоской формы. Поверхность шляпки чаще каштанового цвета, покрыта мелкими чешуйками. Мякоть порфировика белая с бурыми оттенками, но на срезе цвет достаточно быстро меняется. Гриб произрастает на почве, предпочитая лесную местность. Чаще встречается вблизи стволов деревьев, причем, как лиственных, так и хвойных.

Итоги

Нормальному распространению грибов способствуют как природные условия, так и сохранение естественных условий обитания. Последнее полностью зависит от человека. Многие виды находятся на грани исчезновения, из-за масштабной вырубки леса, лесных пожаров и загрязнении окружающей среды. Только совместными усилиями и соблюдением особых охранных мер, редкие виды грибов можно сохранить и вернуть их первоначальную численность.

Обсуждение

Евгений 25 августа 2020 в 08:35
Всегда думал, что это поганки, кроме, естественно, подосиновика белого:) Не собирал и не буду даже пробовать 🙂 Так что Красная книга может не переживать 🙂

0
0

Ответить
Влад бумага 29 ноября 2020 в 16:10
Теперь я буду знать какие грибы ядовитые а какие нет это очень полезно у меня доклад про Решетников красного мне это очень помогло спасибо!!!!!!!!
👍👍😍😘❤️

0
0

Ответить
- ВГ 6 апреля 2023 в 18:21
  Как так? Доклад! А основные статьи, качества, применения, отношения и Красную книгу не использовав… Хм…
  
  0
  0
  
  Ответить
- Владимир 7 апреля 2023 в 00:21
  Благодаря любопытству людей, мы узнаем, какие грибы ядовитые, а какие нет.
  
  0
  0
  
  Ответить
ДАША 5 декабря 2020 в 16:33
Я НАПИСАЛА ПРО ГИРОПОРУС СИНЕЮЩИЙ И МНЕ ЭТО ПОМОГЛО В ШКОЛЕ

0
0

Ответить
Black King yt80 20 декабря 2020 в 13:40
Спасибо я получю питёрку и выделюсь из всех в классе спасибо 🤩

0
0

Ответить
- Михаил 6 апреля 2023 в 23:29
  Учи русский язык грамотей! До пятерок еще далеко.
  
  0
  0
  
  Ответить
- Елена 7 апреля 2023 в 01:17
  Ещё бы русский язык подтянуть,)))
  
  0
  0
  
  Ответить
- Старый повар. 9 апреля 2023 в 12:32
  По грамматике уже выделилась….
  
  0
  0
  
  Ответить
- Александр 11 апреля 2023 в 14:26
  Ты получишь питёрку, , если малость подучишь правописание слов”пятерка” (проверочное слово ПЯТЬ) и “получу”(чу ,щу – пишутся с буквой У)
  
  0
  0
  
  Ответить
- Анастасия 21 апреля 2023 в 13:48
  Не получишь Чу щу с буквой у пишктся
  
  0
  0
  
  Ответить
Настя 26 января 2021 в 21:28
Очень помогло!!!!
Огромное вам спасибо)))

0
0

Ответить
виктория 11 мая 2021 в 12:49
я тоже использовала много грибов которые тут есть. и мне поставили 5 по биологии. спасибо огромное вам !

0
0

Ответить
- Роман 12 мая 2021 в 11:47
  Рады были помочь, Виктория!
  
  0
  0
  
  Ответить
тимофей 25 ноября 2021 в 19:17
прикольно я буду знать!!!!!!!😊

0
0

Ответить
Катя 2 декабря 2021 в 16:53
Это просто классный сайт я получила 5 по окружающему миру просто поклон до земли

0
0

Ответить
Варя 4 февраля 2022 в 18:32
Спасибо вам большое получила две 5 по окружающему миру теперь всегда буду сюда залезать!!!!!!!!!!

0
0

Ответить
- Роман 4 февраля 2022 в 19:14
  Здравствуйте, Варя. Рады были помочь 🙂
  
  0
  0
  
  Ответить
Амина 28 ноября 2022 в 19:57
Спасибо большое 5

0
0

Ответить
Дарья 29 ноября 2022 в 23:17
А нам учитель сказала, что подосиновик белый не из Красной книги (

0
0

Ответить
- Роман Кравченко 1 декабря 2022 в 09:21
  Здравствуйте. Белый подосиновик занесен в Красную кнугу сразу нескольких регионов (например, в Липецкая область – 4 категория, Калужская область – 3 категория, Рязанская область – 3 категория, Московская область – 3 категория, Тульская область – 3 категория).
  
  0
  0
  
  Ответить
  - Сергей 8 апреля 2023 в 21:08
    В Архангельских лесах белых подосиновиков неприличное количество, впрочем как и зон )
    
    0
    0
    
    Ответить
  - Василий 19 июля 2023 в 15:37
    Подосиновик белый уже как лет 20 упразднен, его отнесли к цветовой вариации подосиновика желто-бурого. И Поэтому в Красной Книге его нет и не может быть
    
    0
    0
    
    Ответить
Андрей 1 декабря 2022 в 14:43
мне понравился гриб порфировик спасибо большое

0
0

Ответить
Полина 1 декабря 2022 в 20:35
Здравствуйте мне это очень интересно

0
0

Ответить
Саша 13 декабря 2022 в 15:52
Мне тоже очень понравилось, спасибо большое всем!
Я уверена что я получу 5

0
0

Ответить
Григорий 5 апреля 2023 в 16:05
Спасибо огромное!
Буду знать теперь.
Многие грибы, что указаны здесь, я и не знал, и, если видел, считал их несъедобными.
Есть грибы, которые можно перепутать с краснокнижными.
Буду опасаться.

0
0

Ответить
Тттт 6 апреля 2023 в 17:35
Сокращение видов “благодаря!!! вырубки леса”!!!! ( Из-за, или вследствие), но никак не благодаря!!!

0
0

Ответить
Сергей 6 апреля 2023 в 18:41
У нас в Сибири порфировик называют коровником. Его россыпи могут занимать целые поляны, один из самых частых. Непонятно, почему его занесли в книгу редких… Вкус, как у сочного мяса. Не солят. Отваривают и замораживают, потом тушат или дарят с картошкой…

0
0

Ответить
- бывалый 7 апреля 2023 в 09:54
  с картафанам, сальцем да пад вадчонку – за ухи ни атарвать.
  
  0
  0
  
  Ответить
Сергей 6 апреля 2023 в 18:42
Жарят

0
0

Ответить
ирина 7 апреля 2023 в 02:06
попробовав эти грибы реально получите пять ,а то и шесть

0
0

Ответить
Лaзaрия 7 апреля 2023 в 03:48
Собирaлa, собирaю и бyдy собирaть белый подосиновик и все съедобные грибы!

0
0

Ответить
Лукошкин 7 апреля 2023 в 06:49
Синяк в Красной книге?! Вы что там все с ума посходили? Это массовый гриб. Причем по своему невежеству грибники чаще всего его не берут и даже боятся! Хотя после жарки его не различишь с подосиновиковым!

0
0

Ответить
- Роман Кравченко 7 апреля 2023 в 09:10
  Здравствуйте. Гриб синяк – редкий гриб, занесенный в Красную книгу СНГ и РФ.
  
  0
  0
  
  Ответить
Евгений 7 апреля 2023 в 09:13
Большинство из этих Грибов даже не видел.А если не знаю что за гриб- брать не буду…так что закон по сбору Грибов это просто словоблудие тех,кому делать нечего.А именно-дармоедам

0
0

Ответить
Олег 7 апреля 2023 в 11:09
Теперь я понял чем наша дума занимается!

0
0

Ответить
Мария 8 апреля 2023 в 07:45
Люблю грибы зонтики. Очень вкусные, напоминает куриное мясо.

0
0

Ответить
Ник 8 апреля 2023 в 19:54
Приплыли ,лес вырубили теперь как сохранить?

0
0

Ответить
Иван 9 апреля 2023 в 12:47
За уничтожение грибов необходимо в первую очередь наказывать продажную структуру власти способствующие вырубки деревьев. В связи с чем уничтожается не только растительный мир, но и животный мир. Ежегодные наводнения и другие катаклизмы связанные с вырубкой леса.

0
0

Ответить
Сергей 10 апреля 2023 в 19:19
Собираю грибы и ягоды в лесу, которые знаю беру,, которые не знаю сапогом не бью. Закон защиты занесённых в Красную книгу правильный. Вопрос к создателю статьи: Вы все грибы указали? Трюфель является членом Красной книги?

0
0

Ответить
Юрий 18 апреля 2023 в 00:09
Всё это конечно,непонятно зачем…Собирать то конечно,может и не будут…а давить ногами возможно и будут…русский протест иногда принимает удивительные формы…пора бы это знать…

0
0

Ответить
Игорь 24 октября 2023 в 18:45
Посмотрел я на все эти поганки в красной книги и у меня вопрос: люди, вы вообще в здравом уме? Вы хотите лишать людей свободы на 9 лет за сбор этих поганок? А вы знаете, что очень часто людям за убийство других людей дают значительно меньше!!! То есть вы приравняли по стоимости жизнь человека к стоимости жизни гриба?

0
0

Ответить

Грибы Красной Книги