X

Содержание
статьи

03 августа 2021 в 17:10
267 0

Рядовка голубиная (Tricholoma columbetta) – это гриб, принадлежащий к семейству рядовковых, который занесён в Красную книгу Ленинградской области. Этот вид внесён в категорию редких.

Рядовку голубиную можно найти во Всеволожском районе РФ, в европейской части страны и в Красноярске. Этот гриб можно увидеть и на территории Японии, Африки. Рядовку можно увидеть и в Западной Сибири. Рядовка голубиная распространена в сосновых и злаковых борах на территории Приобья. Данный гриб встречается в Новосибирской области, а именно в Пироговском бору.

Рядовка голубиная - ареал обитания

Диаметр шляпки варьируется от 6 до 11 см. Когда плодовое тело ещё молодо, шляпка имеет полушаровидную форму, но со временем эта часть гриба раскрывается, а края начинают загибаться внутрь. Кожица гриба белая или сероватая, поверхность гриба вся в чешуйках. Эти чешуйки такого же цвета, как и шляпка. Иногда на шляпке можно найти зелёные пятна.

Мякоть рядовки голубиной плотная. На надломе мякоть становится розовой, при варке или жарке – красной. Спороносный слой гриба пластинчатый. Пластины довольно широкие, они не прирастают к грибу.

как выглядит рядовка голубиная

Длина ножки рядовки варьируется от 6 до 15 см. Диаметр этой части колеблется от 1 до 3 мсм. Ножка рядовки имеет цилиндрическую форму, она немного сужается книзу. У основания ножка голубовато-зелёная, сверху же эта часть серая. Ножка шелковистая, мякоть её волокнистая.

Споры рядовки мягкие, имеют округлую форму. Их параметры: 5,5-7,0 х 4-5 мкм. Собирают этот гриб в конце августа-сентябре.

Опасным двойником рядовки голубиной является рядовка белая. Ядовитый двойник отличить легко – он издает очень неприятный запах.

Рядовка белая

Рядовка белая

Другим сходным видом является рядовка тигровая. Данный двойник созревает как раз в период «охоты» на рядовку голубиную. Отличить двойник можно по крупным «хлопьям» на шляпке, которые делают окрас гриба леопардовым.

Рядовка тигровая

Рядовка тигровая

Рядовка частопластинковая является ещё одним двойником. Шляпка гриба нежно-кремового цвета, эта часть гриба выпуклая. У взрослого экземпляра шляпка становится выпукло-распростертой. Ножка имеет цилиндрическую форму, у основания данная часть гриба довольно широкая. Этот гриб можно встретить в берёзо-осиновых лесах.

Рядовка частопластинковая

Рядовка частопластинковая

Говорушка подогнутая тоже схожа с рядовкой голубиной. Шляпка гриба сероватая, она имеет воронковидную форму. Ножка имеет цилиндрическую форму. Диаметр шляпки варьируется от 3 до 6 см. Данный гриб распространён в европейской части РФ.

Говорушка подогнутая

Другой сходный вид – энтолома. Окрас шляпки обычно желтоватый. Сама шляпка имеет выпуклую или воронковидную форму. Диаметр шляпки варьируется от 4 до 5 см. Энтолома растёт на юге и западе России, гриб встречается лишь в хвойных лесах.

  1. Выращивать рядовку голубиную можно так же, как и шампиньоны.
  2. Порошок из этого гриба используют как средство борьбы с жирным блеском и угревой сыпью. Во многие средства для ухода добавляют порошок из высушенных грибов.
  3. В Европе рядовка голубиная – деликатес. Данные грибы чаще всего выращивают для экспорта.
  4. Рядовка голубиная зачастую создаёт микоризу с дубом.

Этот гриб был открыт в 1871 году. Гриб был назван так из-за шляпки, которая похожа на перья.

Обсуждение

Нет комментариев

Оставить комментарий