Лук крупный

Лук крупный (лат. Allium grande) – это вид рода лук из семейства луковых (лат. Alliaceae), многолетнее травянистое растение.

Лук крупный

Описание

Это интересное и полезное растение радует своими крупными луковицами и прекрасными цветами. Оно станет прекрасным украшением для садов и парков, а также отличным дополнением к кулинарным блюдам. Лук крупный не требует особого ухода, но его полезные свойства заслуживают повышенного внимания.

Внешний вид

Лук крупный является высоким растением, его высота может достигать 70 – 80 см. У него прямые стебли и темно-зеленые листья. Луковицы этого вида имеют большие размеры и слегка вытянутую форму. В отличие от обычных луков, диаметр луковицы крупного может достигать 7 – 8 см. Поверхность луковицы гладкая и покрыта характерной белой оболочкой.

Цветки лука крупного собраны в соцветия-зонты и имеют насыщенный фиолетовый цвет. Они распускаются в начале лета и обладают приятным ароматом. Цветение растения продолжается около 3 – 4 недель.

Диаметр луковицы 2,5 см, стебель высотой до 70 см со слегка выступающими жилками. Листья состоят из двух-четырех листьев длиной 2 – 4 дюйма. Зонтики шаровидные, многоцветковые, округлые, по крайней мере, в 2 раза короче шаровидных зонтиков, цветоножки почти одинаковые, но в 3 – 4 раза длиннее околоцветника. Околоцветники бело-розовые, длиной 6 – 7 мм, с тычинками, нити которых немного короче листков околоцветника, у основания сросшиеся с околоцветником, и завязью на короткой ножке.

Где растет

На высотах от 100 до 700 метров над уровнем моря крупный лук встречается в предгорных лесах и среди кустарников, особенно в низменных внутренних районах. Его можно встретить на горе Тарки-Тау, горных хребтах близ Махачкалы, Губдена, Кака-Шуры в Карабудахкентском районе, Кадиркенте в Сергокалинском районе, Дибгалыке в Дахадаевском районе, а также между селами Дюбек и Хустил в Табасаранском районе. Несмотря на это, существует всего около 2-3 тысяч экземпляров этого редкого растения.

Размножение

Размножение лука крупного происходит как семенами, так и делением клубней. Семена сеются весной или осенью на глубину 1 – 2 см. Луковицы следует посадить на глубину 10 – 15 см с расстоянием между ними в 20 – 30 см. Растение нуждается в умеренном поливе и внесении минеральных удобрений для поддержания его здоровья и хорошего роста.

Применение

Лук крупный имеет не только декоративное значение, но и применение в кулинарии и медицине. Его зелень рекомендуется добавлять в салаты, мясные блюда и соусы, чтобы придать им особенный вкус. Кроме того, лук крупный имеет множество полезных свойств. Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Красная книга

Мезофит – это растение, которое произрастает в предгорных дубовых, дубово-грабовых, грабово-ясенево-клёновых лесах с участием тиса и среди кустарников на высоте от 100 до 700 метров над уровнем моря. Численность вида известна приблизительно в 10 местонахождениях, и в каждой популяции встречается лишь несколько экземпляров или небольшие группы из 5 – 8 растений. В целом, численность данного вида составляет около 2 – 3 тысяч экземпляров.

Состояние локальных популяций данного вида свидетельствует о их сокращении в последние годы на горе Тарки-Тау, где их численность под угрозой исчезновения, а также в Талгинском ущелье.

Лимитирующие факторы

Одной из главных проблем, с которой сталкивается лук крупный, является разрушение его природных местообитаний. Вырубка лесов происходит в целях расширения сельскохозяйственных угодий или для добычи древесины, что приводит к потере жизненно необходимого лесного покрова для этого вида лука. Это оказывает негативное влияние на его популяции и способность к возобновлению.

Дополнительную нагрузку на местообитание лука крупного оказывает выпас скота. Когда луга, на которых произрастает эта растение, используются как пастбища для сельскохозяйственного скота, это может привести к сокращению популяции лука из-за стадного вытаптывания растений. Таким образом, важным аспектом сохранения лука мезофита является контроль за пастбищным использованием на его местообитании, чтобы предотвратить непоправимые последствия для данного вида.

Также стоит отметить, что лук крупный, благодаря своей привлекательности и декоративным качествам, подвержен сбору на букеты и использованию в цветочной индустрии. Неумеренный и неконтролируемый сбор растений может сильно негативно сказаться на природных популяциях лука. Поэтому, важно создать механизмы регулирования и контроля этой процедуры, чтобы сохранить устойчивость численности лука мезофита и предотвратить его исчезновение из природы.

Выращивание

Процесс выращивания лука крупного требует определенных условий. Во-первых, растение предпочитает солнечные места, поэтому для его посадки следует выбирать открытые участки с хорошей освещенностью. Во-вторых, почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Лук крупный не выносит избыточной влаги, поэтому обеспечить его сток влаги очень важно.

Алгоритм выращивания лука крупного в домашних условиях:

1. Выбор места посадки. Перед тем, как начать посадку, необходимо выбрать подходящее место для крупного лука. Оно должно быть солнечным, хорошо освещенным и защищенным от затопления. Также важно, чтобы почва была рыхлой, питательной и имела хорошую дренажную способность;
2. Подготовка почвы. Перед посадкой следует тщательно подготовить почву. Начните с удаления всех сорняков и камней. Затем рыхлите почву на глубину около 15 – 20 см, используя лопату или вилку. После этого рекомендуется внести в грунт органическое удобрение, такое как компост или перегнои, для обеспечения растению необходимых питательных веществ;
3. Выбор растений. Для посадки крупного лука рекомендуется приобрести качественные луковицы у проверенных поставщиков. Они должны быть крупными, плотными и свободными от повреждений. Также обратите внимание на сорт, выбирая тот, который наиболее подходит под ваши потребности и климатические условия;
4. Посадка луковиц. Разбейте грядку на ряды, оставляя между ними интервал около 15 – 20 см. Следующим шагом является закладка луковиц в почву на глубину примерно 5 – 7 см, оставляя между ними расстояние около 10 – 15 см. Обратите внимание, что мелкие луковицы могут быть посажены плотнее, но не менее 5 см;
5. Полив и уход. После посадки крупного лука необходимо обеспечить его регулярным поливом. Важно следить за влажностью почвы, избегая как просушивания, так и переувлажнения. Растение также нуждается в рыхлении почвы вокруг него, чтобы обеспечить достаточное проникновение воздуха и влаги. Удаление сорняков и подкормка растений органическими удобрениями также являются важными этапами ухода за крупным луком.