Горец птичий

В птичьем горце (лат. Polygonum aviculare) есть что-то особенное. Это растение использовалось в медицинских целях на протяжении веков, и сегодня его потенциальные полезные свойства продолжают изучаться. В этой статье мы подробно рассмотрим, что делает птичий зев таким особенным и почему вам стоит прочитать о нем больше.

Описание

Polygonum aviculare, также известный как горец птичий, является распространенным сорняком, встречающимся в садах и на пустырях по всей Европе и Азии. Несмотря на свой непритязательный вид, птичий горец имеет долгую историю применения в медицине, восходящую к Древней Греции. Он использовался для лечения различных заболеваний, включая лихорадку, раны и проблемы с пищеварением.

Однолетнее растение с преимущественно распростертыми стеблями длиной 10–50 см — известный космополит, который приживается на самых сухих и неплодородных почвах. В зависимости от места произрастания, он очень изменчив по габитусу и форме листьев. В целом, листья имеют эллиптическую форму. Зеленовато-белые или красные цветки образуют листовидные зонтики. Горец птичий обладает необычайной способностью к регенерации.

Птичий горец восстанавливается исключительно семенами и часто является одним из самых распространенных видов в банках семян на культивируемых почвах в умеренной Европе. Плотность семян достигает от 200 до 5000 семян/м², при этом большинство семян зарыто в верхние 5 см почвы. Оптимальная глубина прорастания составляет 0-2 см. Жизнеспособность семян в почве снижается экспоненциально со временем, и менее 10% остаются жизнеспособными через 2 года. Глубоко посаженные семена с наибольшей вероятностью останутся в спящем состоянии. Находились жизнеспособные семена 60 летней давности.

Внешний вид

Птичий горец может расти круглый год. Его стебель может достигать 60 см в длину, сильно разветвленный, обычно прямостоячий, но иногда распростертый у основания. Узлы ярко выражены. После цветения стебли становятся жесткими. Корень толще ветвей и сужается, ветвление редкое.

Листья этого растения мелкие и лопастные, эллиптической или линейно-ланцетной формы, длиной 1,5–5 см и шириной 0,4–1,5 см. Они имеют короткие черешки и гладкие края, без точечных железок. Листья серовато-зеленого цвета, в узлах видны небольшие беловатые мембранные двулопастные розетки длиной 7–13 мм.

По краям растут мелкие цветки с бледно-зелеными, розовыми или белыми долями. От двух до пяти цветков в пучках расположены в пазухах листьев, пластинки которых намного длиннее цветков. Трубка околоцветника равна его долям. Околоцветник простой, пятичленный, примерно наполовину надрезанный, расщепляющийся при плодах, белый или зеленый с розовыми краями. Имеется 8 тычинок и 3 пестика. Цветы распускаются с апреля и почти до конца осени, наиболее интенсивно в июле-августе.

Плоды созревают с июля по сентябрь. Плод почти черный или коричневый трехгранный матовый орешек, почти равный по длине околоцветнику.

Название растения

Научное название растения, широко известного как птичий горец — polygonum aviculare. Название рода, polygonum, происходит от греческого polys, что означает «много», и gonu, что означает «колено», имея в виду многосуставчатые стебли некоторых видов этого рода. Специфический эпитет aviculare означает «птичий или относящийся к птицам» и относится к тому факту, что это растение является любимой пищей многих видов птиц.

Цикл прорастания

P. aviculare имеет циклический характер покоя в почве. Низкие температуры стимулируют птичий выходить из покоя напитавшиеся семена (потребность в охлаждении обычно составляет <5-10 °C в течение 10 недель), а высокие температуры вызывают вторичный режим покоя. Поэтому птичий горец обычно прорастает один раз в течение короткого периода ранней весны.

Семена, которые не прорастают весной, впадают во вторичную спячку, и последующее прорастание обычно не происходит летом. В Аргентине птичий горец находится в состоянии покоя циклически и зависит от температуры. Низкие температуры заставляют семена выходить из состояния покоя, а высокие температуры вызывают вторичное состояние покоя. В результате p. Aviculare обычно прорастает в короткий весенний период. Семена, не проросшие весной, впадают во вторичную спячку и обычно не прорастают в течение лета.

По оценкам, для прорастания 50% спящих семян требуется 80 дней при контрольной температуре 0°c. Диапазон температур, при которых может происходить прорастание, по оценкам, составляет от 8°c до 25°c.

После прорастания первых семян они могут образовываться в течение длительного времени — до 6 месяцев и более, если растение не погибло от мороза. Например, в России одно растение может произвести до 6 000 семян, но это число меняется в зависимости от конкуренции и наличия ресурсов.

Потребность горца птичьего в охлаждении варьирует между популяциями. Кроме того, вид демонстрирует обширную фенотипическую пластичность в ответ на плодородие почвы, влажность почвы и почву. Недолговечные, раноцветущие генотипы могут быть предпочтительны для культур, подвергающихся прополке в начале лета; напротив, более долговечные генотипы могут возобновить рост и размножение после сбора урожая и поэтому хорошо приспособлены для зерновых культур.

Цветки, по-видимому, в основном (если не всегда) самоопыляются, хотя их могут посещать насекомые.

Двойники

Хотя горец птичий имеет мимолетное сходство с некоторыми другими сорняками, такими как polygonum cuspidatum и persicaria lapathifolia, его можно отличить по более мелким листьям и цветкам, а также по отсутствию шипов на стебле. Очень похож на «polygonon arrhen», который распространена почти по всей земле.

Persicaria lapathifolia

Формы применения

Различные части растения птичьего горца используются для разных целей, поскольку в разных частях содержится разная концентрация веществ. Из всего растения можно приготовить чай, богатый витаминами и минералами. Из цветков растения можно приготовить настойку, которая полезна для лечения кожных заболеваний. Из листьев растения можно сделать компресс, который поможет снять мышечную боль.

Химический состав

Горец птичий — это трава, содержащая флавоноид авикулярин и кверцетин, аскорбиновую кислоту, витамины k, e, каротин и кремниевую кислоту. В нем также содержатся следы эфирного масла. Активные вещества птичьего зверобоя включают дубильные вещества, флавоноиды, сапонины и алкалоиды. Эти вещества придают polygonum aviculare широкий спектр терапевтических свойств, включая противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие. Горец птичий также является хорошим источником микроэлементов, таких как азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера.

Где растет

Горец птичий растет на пустырях и в заброшенных местах обитания по всей Европе и Азии. Он предпочитает солнечные места с хорошо дренированными почвами, но может переносить широкий спектр условий. В странах СНГ горец птичий чаще всего растет вдоль обочин дорог и на полях. Высокий успех колонизации P. aviculare в различных видах нарушенных человеком местообитаний приписывается набору дополнительных признаков: большой банк семян, обширная фенотипическая пластичность, система самоопыления и высокое генетическое разнообразие по сравнению с другими самоопыляющимися сорняками.

Лечебные свойства

Растение имеет долгую историю использования в медицинских целях, начиная с Древней Греции. В традиционной китайской медицине он используется для лечения простуды, гриппа, диареи, дизентерии и инфекций мочевыводящих путей.

В Алжире Горец птичий также известен местным жителям как противодиарейное средство и средство от флуктуирующей лихорадки.

Казаки используют растение в чайных смесях как афродизиак. В последние годы 19 века под названиями «русская полынь» и «гомерианат» Горец птичий распространялся, как тайное средство от чахотки, астмы и т. д.

Это растение излечивает отхаркивание крови, абдоминальное течение, холеру и задержку мочи. Он также останавливает кровотечение из любой части тела и рвоту с диареей. В Средние века часто путали с подорожником (Plantago).

P. aviculare уже давно используется как лекарственное растение второстепенного значения (с 1984 года) с высоким содержанием дубильных веществ и кремнезема.

Богатые крахмалом семена горца поедают птицы и домашняя птица. Из-за высокого содержания в нем аминокислот и минералов было высказано предположение, что его можно использовать в качестве корма. Это значит, что люди тоже могут использовать его в качестве пищи при необходимости.

История исследования целебных свойств

1. Бок (1565 г.) хвалит Горец птичий, как «самую полезную из всех обычных трав», которая обладает удушающим и вяжущим действием — в случаях нежелательных жидкостей в животе, рвоты, отхаркивания крови, обильных менструаций, — каменных и кашеобразным действием, противовоспалительным и ранозаживляющим. Наружно ученый использовал Горец птичий при гноящихся ушах, деснах, порезах и «старых повреждениях», особенно половых органов;
2. Матиолус (1626 г.) называл сок Гореца «основным средством для уменьшения внутреннего и внешнего жара» и назначал его при кровотечениях из носа, для инъекций при свищах, внутрь при недержании мочи;
3. Леврат Перретон (1843 г.) и Бангерис (XIX век) выступали за его применение в случаях изменчивой лихорадки;
4. Фалькони (1885 г.) считал настой гореца птичего безопасным средством от холероподобной диареи, а Ростшинин (1886 г.) испытал его на себе и других пациентах с хорошим успехом при бронхите;
5. Пастор Кнейпп (1935 г.) рекомендует Polygonum aviculare для лечения болезней легких, почек и камней, диареи, кишечных кровотечений, обильных менструаций и для лечения ран;
6. Леклерк (1927 г.) с хорошим успехом назначал горец птичий при дизентерийном энтероколите с тенезмами и кровавым стулом. Он назначил 500 г настойки корня;
7. Гемостатический эффект был проверен Штюрмером (1930 г.) и Сатурски (1930 г.) в гинекологической практике с довольно хорошим успехом. Л. Камински (1925 г.) также использовал при обильных менструальных кровотечениях;
8. Россинский (1934 г.) сообщал о хороших результатах при самых разных кровотечениях, подозревая, что горец птичий повышает способность крови к свертыванию;
9. Согласно Бону, горец оказывает вяжущее действие на слизистые оболочки кишечника и мочевого пузыря, особенно на их кровеносные сосуды, и ограничивает их секрецию;
10. Различные японские авторы считают Polygonum aviculare var. buxifolium родительским растением китайского препарата Pien-hsü, который уже упоминался в то время среди китайских фитотерапаветов, как средство от венерических заболеваний, а также как мочегонное и антгельминтик;
11. Эффект при заболеваниях легких и почек частично объясняется содержанием кремниевой кислоты в гореце птичем, что также служило причиной его добавления в «Кизельтее» Коберта-Кюна;
12. Годар (1929 г.) сравнил содержание кремниевой кислоты в Equisetum, Galeopsis и Polygonum (горце). Он обнаружил среднее значение 6,2, 0,8 и 1% соответственно. Горец птичий, собранный в конце октября, оказался самым богатым по содержанию.

Заготовка горца птичьего под лекарственное средство

Как видите, эта трава веками использовалась для лечения различных заболеваний, а некоторые люди используют ее и сегодня. Теперь рассмотрим способы приготовления птичьего горца.

Сбор и сушка растения

Лекарственным сырьем является трава полигони авикулярис. Ее собирают в сухую погоду во время цветения большую часть лета, срезая до длины 40 см. Не следует собирать растение в сильно загрязненных районах и в местах выпаса скота. Траву отделяют от примесей и помещают в мешки.

Сушат в проветриваемом помещении, на чердаке с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе в тени или в сушилке при температуре +50…+60 °С, переворачивая два-три раза. Сырье считается сухим, когда стебли становятся хрупкими. Хранят в тканевых или бумажных мешках в течение трех лет.

Способы приготовления

Раствора

2 г. измельченного сырья залить 200 мл кипятка, накрыть и настаивать в течение 30 минут, затем процедить через марлю. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (в стадии ремиссии), а также по 50–100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды при колитах и энтероколитах (в стадии ремиссии). Курс лечения составляет 4–6 недель.

Настойка

10 г. высушенного измельченного сырья залить 100 мл 70% спирта, настаивать 10 дней в темном месте, периодически встряхивая емкость. Процедить через марлю. Принимать по 20–30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (в стадии ремиссии), а также по 10–20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды при колитах и энтероколитах (в стадии ремиссии). Курс лечения составляет 4–6 недель.

Противопоказания

Растение содержит много соединений, которые могут оказывать мощное воздействие на организм, но у него также есть некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать перед его применением.

Горец птичий не следует использовать в сочетании с другими лекарственными препаратами, так как он может усилить их действие и привести к серьезным побочным эффектам.

Этого растения также следует избегать людям с нарушениями кровообращения или тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, так как оно может вызвать обильное кровотечение.

Кроме того, птичий горец не следует использовать во время беременности или кормления грудью из-за его потенциальной возможности вызвать выкидыш или врожденные дефекты.

И, наконец, поскольку растение может оказывать сильное воздействие на организм, важно начинать с небольших доз и постепенно увеличивать их, чтобы избежать любых побочных реакций.

Показания к применению

Показания к применению птичьего горца обширны. Традиционно трава используется для лечения ран, ушибов и ожогов. Она также может использоваться как вяжущее, мочегонное и отхаркивающее средство. Считается, что эта трава также полезна при лечении ревматизма и подагры.

Горец птичий назначается при самых разных кровотечениях: желудка, кишечника, легких и особенно матки. Средство хорошо зарекомендовало себя при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как диарея, гастроэнтерит и холера инфантум.

Среди заболеваний органов дыхания на первый план выходят катар легких, туберкулез, щекочущий кашель, бронхиальная астма и охриплость. Наконец, считается, что он оказывает благоприятное воздействие при заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также при манной и каменной болезнях.

Последние исследования Горца птичьего

• В последнее время наблюдается большой интерес к аллелопатическим свойствам экстрактов птичьего горла. В частности, было продемонстрировано ингибирующее действие на бермудскую траву (cynodon dactylon), которая является одним из самых опасных сорняков в мире. Соответственно, было высказано предположение, что птичий горец можно высевать или использовать в качестве мульчи между рядами хлопчатника и сорго для борьбы с бермудской травой, однако полевые эксперименты пока не проводились;
• В недавних исследованиях горцем была продемонстрирована фунгистатическая и фунгицидная активность против патогенов картофеля и грибов, связанных с прорастанием сахарной свеклы;
• Экстракты горца птичьего и Paeonia albiflora продемонстрировали синергетический эффект при заражении тобамовирусом табачной мозаики;
• Около 36 видов насекомых питаются цветками горца птичьего в Калифорнии, США, 29 из которых являются насекомыми-энтомофагами (например, Geocoris); поэтому было высказано предположение, что горца можно использовать для улучшения биологической борьбы с насекомыми-вредителями на редисе, видах Capsicum и люцерне;
• Ограниченный период прорастания P. aviculare, вероятно, не позволяет ему стать одним из самых страшных сорняков в мире. Поступают сообщения, в зависимости от культуры и региона, о недавних изменениях в его численности в связи с усиленным применением гербицидов в мировой практике. Например, было отмечено увеличение численности горца на яровых и озимых зерновых в Швеции, на овощах в Финляндии, на свекле в Австрии и на клубнике в Великобритании. Снижение популяции горца было отмечено на озимых зерновых в Германии, на кукурузе и озимых зерновых в Венгрии и на кукурузе в Испании. Таким образом, переход на преимущественно озимые зерновые культуры, вероятно, частично повлиял на общее снижение численности P. aviculare;
• Будучи устойчивым к вытаптыванию и уплотнению почвы, горец птичий был предложен в Канаде в качестве покровного растения для сильно вытоптанных участков; кроме того, была продемонстрирована определенная степень солеустойчивости, что делает его пригодным для покрытия разделительных дорог с высоким содержанием противогололедной соли.

Заключение

Птичий горец имеет много преимуществ благодаря своему химическому составу, который содержит активные ингредиенты, такие как дубильные вещества, флавоноиды, сапонины, и алкалоиды. Эти вещества оказывают противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие. Его можно использовать для лечения различных заболеваний, таких как простуда и грипп, диарея и дизентерия, инфекция мочевыводящих путей и желудочно-кишечные расстройства, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и т. д.