Горец птичий

В птичьем горце (лат. Polygonum aviculare) есть что-то особенное. Это растение использовалось в медицинских целях на протяжении веков, и сегодня его потенциальные полезные свойства продолжают изучаться. В этой статье мы подробно рассмотрим, что делает птичий зев таким особенным и почему вам стоит прочитать о нем больше.

Описание

Polygonum aviculare, также известный как горец птичий, является распространенным сорняком, встречающимся в садах и на пустырях по всей Европе и Азии. Несмотря на свой непритязательный вид, птичий горец имеет долгую историю применения в медицине, восходящую к Древней Греции. Он использовался для лечения различных заболеваний, включая лихорадку, раны и проблемы с пищеварением.

Однолетнее растение с преимущественно распростертыми стеблями длиной 10–50 см — известный космополит, который приживается на самых сухих и неплодородных почвах. В зависимости от места произрастания, он очень изменчив по габитусу и форме листьев. В целом, листья имеют эллиптическую форму. Зеленовато-белые или красные цветки образуют листовидные зонтики. Горец птичий обладает необычайной способностью к регенерации.

Птичий горец восстанавливается исключительно семенами и часто является одним из самых распространенных видов в банках семян на культивируемых почвах в умеренной Европе. Плотность семян достигает от 200 до 5000 семян/м², при этом большинство семян зарыто в верхние 5 см почвы. Оптимальная глубина прорастания составляет 0-2 см. Жизнеспособность семян в почве снижается экспоненциально со временем, и менее 10% остаются жизнеспособными через 2 года. Глубоко посаженные семена с наибольшей вероятностью останутся в спящем состоянии. Находились жизнеспособные семена 60 летней давности.

Внешний вид

Птичий горец может расти круглый год. Его стебель может достигать 60 см в длину, сильно разветвленный, обычно прямостоячий, но иногда распростертый у основания. Узлы ярко выражены. После цветения стебли становятся жесткими. Корень толще ветвей и сужается, ветвление редкое.

Листья этого растения мелкие и лопастные, эллиптической или линейно-ланцетной формы, длиной 1,5–5 см и шириной 0,4–1,5 см. Они имеют короткие черешки и гладкие края, без точечных железок. Листья серовато-зеленого цвета, в узлах видны небольшие беловатые мембранные двулопастные розетки длиной 7–13 мм.

По краям растут мелкие цветки с бледно-зелеными, розовыми или белыми долями. От двух до пяти цветков в пучках расположены в пазухах листьев, пластинки которых намного длиннее цветков. Трубка околоцветника равна его долям. Околоцветник простой, пятичленный, примерно наполовину надрезанный, расщепляющийся при плодах, белый или зеленый с розовыми краями. Имеется 8 тычинок и 3 пестика. Цветы распускаются с апреля и почти до конца осени, наиболее интенсивно в июле-августе.

Плоды созревают с июля по сентябрь. Плод почти черный или коричневый трехгранный матовый орешек, почти равный по длине околоцветнику.

Название растения

Научное название растения, широко известного как птичий горец — polygonum aviculare. Название рода, polygonum, происходит от греческого polys, что означает «много», и gonu, что означает «колено», имея в виду многосуставчатые стебли некоторых видов этого рода. Специфический эпитет aviculare означает «птичий или относящийся к птицам» и относится к тому факту, что это растение является любимой пищей многих видов птиц.

Цикл прорастания

P. aviculare имеет циклический характер покоя в почве. Низкие температуры стимулируют птичий выходить из покоя напитавшиеся семена (потребность в охлаждении обычно составляет <5-10 °C в течение 10 недель), а высокие температуры вызывают вторичный режим покоя. Поэтому птичий горец обычно прорастает один раз в течение короткого периода ранней весны.

Семена, которые не прорастают весной, впадают во вторичную спячку, и последующее прорастание обычно не происходит летом. В Аргентине птичий горец находится в состоянии покоя циклически и зависит от температуры. Низкие температуры заставляют семена выходить из состояния покоя, а высокие температуры вызывают вторичное состояние покоя. В результате p. Aviculare обычно прорастает в короткий весенний период. Семена, не проросшие весной, впадают во вторичную спячку и обычно не прорастают в течение лета.

По оценкам, для прорастания 50% спящих семян требуется 80 дней при контрольной температуре 0°c. Диапазон температур, при которых может происходить прорастание, по оценкам, составляет от 8°c до 25°c.

После прорастания первых семян они могут образовываться в течение длительного времени — до 6 месяцев и более, если растение не погибло от мороза. Например, в России одно растение может произвести до 6 000 семян, но это число меняется в зависимости от конкуренции и наличия ресурсов.

Потребность горца птичьего в охлаждении варьирует между популяциями. Кроме того, вид демонстрирует обширную фенотипическую пластичность в ответ на плодородие почвы, влажность почвы и почву. Недолговечные, раноцветущие генотипы могут быть предпочтительны для культур, подвергающихся прополке в начале лета; напротив, более долговечные генотипы могут возобновить рост и размножение после сбора урожая и поэтому хорошо приспособлены для зерновых культур.

Цветки, по-видимому, в основном (если не всегда) самоопыляются, хотя их могут посещать насекомые.

Двойники

Хотя горец птичий имеет мимолетное сходство с некоторыми другими сорняками, такими как polygonum cuspidatum и persicaria lapathifolia, его можно отличить по более мелким листьям и цветкам, а также по отсутствию шипов на стебле. Очень похож на «polygonon arrhen», который распространена почти по всей земле.

Формы применения

Различные части растения птичьего горца используются для разных целей, поскольку в разных частях содержится разная концентрация веществ. Из всего растения можно приготовить чай, богатый витаминами и минералами. Из цветков растения можно приготовить настойку, которая полезна для лечения кожных заболеваний. Из листьев растения можно сделать компресс, который поможет снять мышечную боль.

Химический состав

Горец птичий — это трава, содержащая флавоноид авикулярин и кверцетин, аскорбиновую кислоту, витамины k, e, каротин и кремниевую кислоту. В нем также содержатся следы эфирного масла. Активные вещества птичьего зверобоя включают дубильные вещества, флавоноиды, сапонины и алкалоиды. Эти вещества придают polygonum aviculare широкий спектр терапевтических свойств, включая противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие. Горец птичий также является хорошим источником микроэлементов, таких как азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера.

Где растет

Горец птичий растет на пустырях и в заброшенных местах обитания по всей Европе и Азии. Он предпочитает солнечные места с хорошо дренированными почвами, но может переносить широкий спектр условий. В странах СНГ горец птичий чаще всего растет вдоль обочин дорог и на полях. Высокий успех колонизации P. aviculare в различных видах нарушенных человеком местообитаний приписывается набору дополнительных признаков: большой банк семян, обширная фенотипическая пластичность, система самоопыления и высокое генетическое разнообразие по сравнению с другими самоопыляющимися сорняками.

Лечебные свойства

Растение имеет долгую историю использования в медицинских целях, начиная с Древней Греции. В традиционной китайской медицине он используется для лечения простуды, гриппа, диареи, дизентерии и инфекций мочевыводящих путей.

В Алжире Горец птичий также известен местным жителям как противодиарейное средство и средство от флуктуирующей лихорадки.

Казаки используют растение в чайных смесях как афродизиак. В последние годы 19 века под названиями «русская полынь» и «гомерианат» Горец птичий распространялся, как тайное средство от чахотки, астмы и т. д.

Это растение излечивает отхаркивание крови, абдоминальное течение, холеру и задержку мочи. Он также останавливает кровотечение из любой части тела и рвоту с диареей. В Средние века часто путали с подорожником (Plantago).

P. aviculare уже давно используется как лекарственное растение второстепенного значения (с 1984 года) с высоким содержанием дубильных веществ и кремнезема.

Богатые крахмалом семена горца поедают птицы и домашняя птица. Из-за высокого содержания в нем аминокислот и минералов было высказано предположение, что его можно использовать в качестве корма. Это значит, что люди тоже могут использовать его в качестве пищи при необходимости.

История исследования целебных свойств

1. Бок (1565 г.) хвалит Горец птичий, как «самую полезную из всех обычных трав», которая обладает удушающим и вяжущим действием — в случаях нежелательных жидкостей в животе, рвоты, отхаркивания крови, обильных менструаций, — каменных и кашеобразным действием, противовоспалительным и ранозаживляющим. Наружно ученый использовал Горец птичий при гноящихся ушах, деснах, порезах и «старых повреждениях», особенно половых органов;
2. Матиолус (1626 г.) называл сок Гореца «основным средством для уменьшения внутреннего и внешнего жара» и назначал его при кровотечениях из носа, для инъекций при свищах, внутрь при недержании мочи;
3. Леврат Перретон (1843 г.) и Бангерис (XIX век) выступали за его применение в случаях изменчивой лихорадки;
4. Фалькони (1885 г.) считал настой гореца птичего безопасным средством от холероподобной диареи, а Ростшинин (1886 г.) испытал его на себе и других пациентах с хорошим успехом при бронхите;
5. Пастор Кнейпп (1935 г.) рекомендует Polygonum aviculare для лечения болезней легких, почек и камней, диареи, кишечных кровотечений, обильных менструаций и для лечения ран;
6. Леклерк (1927 г.) с хорошим успехом назначал горец птичий при дизентерийном энтероколите с тенезмами и кровавым стулом. Он назначил 500 г настойки корня;
7. Гемостатический эффект был проверен Штюрмером (1930 г.) и Сатурски (1930 г.) в гинекологической практике с довольно хорошим успехом. Л. Камински (1925 г.) также использовал при обильных менструальных кровотечениях;
8. Россинский (1934 г.) сообщал о хороших результатах при самых разных кровотечениях, подозревая, что горец птичий повышает способность крови к свертыванию;
9. Согласно Бону, горец оказывает вяжущее действие на слизистые оболочки кишечника и мочевого пузыря, особенно на их кровеносные сосуды, и ограничивает их секрецию;
10. Различные японские авторы считают Polygonum aviculare var. buxifolium родительским растением китайского препарата Pien-hsü, который уже упоминался в то время среди китайских фитотерапаветов, как средство от венерических заболеваний, а также как мочегонное и антгельминтик;
11. Эффект при заболеваниях легких и почек частично объясняется содержанием кремниевой кислоты в гореце птичем, что также служило причиной его добавления в «Кизельтее» Коберта-Кюна;
12. Годар (1929 г.) сравнил содержание кремниевой кислоты в Equisetum, Galeopsis и Polygonum (горце). Он обнаружил среднее значение 6,2, 0,8 и 1% соответственно. Горец птичий, собранный в конце октября, оказался самым богатым по содержанию.

Заготовка горца птичьего под лекарственное средство

Как видите, эта трава веками использовалась для лечения различных заболеваний, а некоторые люди используют ее и сегодня. Теперь рассмотрим способы приготовления птичьего горца.

Сбор и сушка растения

Лекарственным сырьем является трава полигони авикулярис. Ее собирают в сухую погоду во время цветения большую часть лета, срезая до длины 40 см. Не следует собирать растение в сильно загрязненных районах и в местах выпаса скота. Траву отделяют от примесей и помещают в мешки.

Сушат в проветриваемом помещении, на чердаке с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе в тени или в сушилке при температуре +50…+60 °С, переворачивая два-три раза. Сырье считается сухим, когда стебли становятся хрупкими. Хранят в тканевых или бумажных мешках в течение трех лет.

Способы приготовления

Раствора

2 г. измельченного сырья залить 200 мл кипятка, накрыть и настаивать в течение 30 минут, затем процедить через марлю. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (в стадии ремиссии), а также по 50–100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды при колитах и энтероколитах (в стадии ремиссии). Курс лечения составляет 4–6 недель.

Настойка

10 г. высушенного измельченного сырья залить 100 мл 70% спирта, настаивать 10 дней в темном месте, периодически встряхивая емкость. Процедить через марлю. Принимать по 20–30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (в стадии ремиссии), а также по 10–20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды при колитах и энтероколитах (в стадии ремиссии). Курс лечения составляет 4–6 недель.

Противопоказания

Растение содержит много соединений, которые могут оказывать мощное воздействие на организм, но у него также есть некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать перед его применением.

Горец птичий не следует использовать в сочетании с другими лекарственными препаратами, так как он может усилить их действие и привести к серьезным побочным эффектам.

Этого растения также следует избегать людям с нарушениями кровообращения или тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, так как оно может вызвать обильное кровотечение.

Кроме того, птичий горец не следует использовать во время беременности или кормления грудью из-за его потенциальной возможности вызвать выкидыш или врожденные дефекты.

И, наконец, поскольку растение может оказывать сильное воздействие на организм, важно начинать с небольших доз и постепенно увеличивать их, чтобы избежать любых побочных реакций.

Показания к применению

Показания к применению птичьего горца обширны. Традиционно трава используется для лечения ран, ушибов и ожогов. Она также может использоваться как вяжущее, мочегонное и отхаркивающее средство. Считается, что эта трава также полезна при лечении ревматизма и подагры.

Горец птичий назначается при самых разных кровотечениях: желудка, кишечника, легких и особенно матки. Средство хорошо зарекомендовало себя при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как диарея, гастроэнтерит и холера инфантум.

Среди заболеваний органов дыхания на первый план выходят катар легких, туберкулез, щекочущий кашель, бронхиальная астма и охриплость. Наконец, считается, что он оказывает благоприятное воздействие при заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также при манной и каменной болезнях.

Последние исследования Горца птичьего

• В последнее время наблюдается большой интерес к аллелопатическим свойствам экстрактов птичьего горла. В частности, было продемонстрировано ингибирующее действие на бермудскую траву (cynodon dactylon), которая является одним из самых опасных сорняков в мире. Соответственно, было высказано предположение, что птичий горец можно высевать или использовать в качестве мульчи между рядами хлопчатника и сорго для борьбы с бермудской травой, однако полевые эксперименты пока не проводились;
• В недавних исследованиях горцем была продемонстрирована фунгистатическая и фунгицидная активность против патогенов картофеля и грибов, связанных с прорастанием сахарной свеклы;
• Экстракты горца птичьего и Paeonia albiflora продемонстрировали синергетический эффект при заражении тобамовирусом табачной мозаики;
• Около 36 видов насекомых питаются цветками горца птичьего в Калифорнии, США, 29 из которых являются насекомыми-энтомофагами (например, Geocoris); поэтому было высказано предположение, что горца можно использовать для улучшения биологической борьбы с насекомыми-вредителями на редисе, видах Capsicum и люцерне;
• Ограниченный период прорастания P. aviculare, вероятно, не позволяет ему стать одним из самых страшных сорняков в мире. Поступают сообщения, в зависимости от культуры и региона, о недавних изменениях в его численности в связи с усиленным применением гербицидов в мировой практике. Например, было отмечено увеличение численности горца на яровых и озимых зерновых в Швеции, на овощах в Финляндии, на свекле в Австрии и на клубнике в Великобритании. Снижение популяции горца было отмечено на озимых зерновых в Германии, на кукурузе и озимых зерновых в Венгрии и на кукурузе в Испании. Таким образом, переход на преимущественно озимые зерновые культуры, вероятно, частично повлиял на общее снижение численности P. aviculare;
• Будучи устойчивым к вытаптыванию и уплотнению почвы, горец птичий был предложен в Канаде в качестве покровного растения для сильно вытоптанных участков; кроме того, была продемонстрирована определенная степень солеустойчивости, что делает его пригодным для покрытия разделительных дорог с высоким содержанием противогололедной соли.

Заключение

Птичий горец имеет много преимуществ благодаря своему химическому составу, который содержит активные ингредиенты, такие как дубильные вещества, флавоноиды, сапонины, и алкалоиды. Эти вещества оказывают противовоспалительное, противомикробное, спазмолитическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие. Его можно использовать для лечения различных заболеваний, таких как простуда и грипп, диарея и дизентерия, инфекция мочевыводящих путей и желудочно-кишечные расстройства, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и т. д.