Волоконница земляная

Волоконница земляная (лат. Inocybe geophylla), синоним волоконница землисто-пластинковая, волоконница земляная лиловая, иноцибе обыкновенный. Относится к классу агарикомицетовых. Характеризуется как один из наиболее опасных грибов, растущих в центральной части России.

Фото волоконницы земляной

Описание и внешний вид

В настоящее время описано порядка 200 видов грибов, относящихся к роду волоконница. Они классифицируются как пластинчатые грибы. Латинское наименование «inos» в переводе означает «волокнистый» или «волокно», а «cybe» — соответственно «голова» или «шляпа». Такое название выбрано не случайно. Внешний вид шляпки соответствует головному убору.

Как выглядит волоконница земляная:

Для грибной шляпки характерны маленькие размеры, всего 1–4 см. Она имеет сначала конусовидную, позднее конически колокольчатую форму. В верхней части выступает заметный бугорок. Кожица блестящая, немного клейкая. Затем по мере созревания гриба становится сухой, шелковисто-волокнистой. По краю можно обнаружить присутствие остатков паутинного покрывала;
Цвет шляпки от темно-соломенно-желтого до желто-бурого, могут встречаться бледно-сиреневые и бледно-фиолетовые оттенки. В центральной части шляпки наличествует более темное окрашивание в охряных или серых тонах. По всей поверхности заметны продольнорадиальные трещины, расходящиеся в разные стороны и иногда разрывающие саму шляпку. В других случаях присутствуют прижатые грибные чешуйки;
Узкие пластинки, расположенные под шляпкой, имеют выемчатую форму, свободные, присутствуют в большом количестве. В начальной стадии развития гриба они окрашены в белесый, сероватый или светло-фиолетовый оттенок, постепенно меняющий цвет на желтовато-буро-оливковый;
Ножка небольшая, в пределах 6 см. Тонкая, ровная, диаметр не превышает 0,4 мм. У основания немного толще. Встречаются изогнутые ножки, когда диаметр минимальный. При выходе на поверхность земли ножка окрашена в белый цвет. На ощупь шелковисто-волокнистая. Затем ножка начинает темнеть и приобретает бурую окраску. Со временем образуется внутренняя полость. В верхней части она как будто присыпана мукой, в нижней части присутствуют остатки чешуйчатых хлопьев, оставшихся от паутинистого велума (пленки, прикрывавшей зарождающийся гриб);
Мякоть имеет неприятный запах. Окрашена в белый или светло-фиолетовый цвет. При разрезе он остается таким же по оттенку. Отличается хрупкостью при надломе;
Размеры гладких спор 7,5 –10,5 х 4,7–6,5 МкМ. Неравномерной миндалевидной формы. Цвет желтовато-коричневый. Споровый порошок коричневого, бурого, оранжевого цветов.

Внешний вид волоконницы земляной

Где растет

Волоконница встречается в смешанных, хвойно-широколиственных, лиственных, хвойных лесах. Любит травянистые полянки и елани. Предпочитает опушки, можно встретить в кустарниках и заброшенных садах и парках.

Растет по всей центральной части России, на Дальнем Востоке, в Сибири, на Южном Урале. Грибы встречаются на территории Западной Европы, Северной Америки, в Африке и Восточной Азии. Предпочитает умеренный климат. Первые грибы появляются в середине июля. Плодоносит до середины сентября. В более теплом и мягком климате можно увидеть до декабря. Растет как по одному, так и в редких случаях маленькими группками.

Ядовитость

В волоконнице содержится ядовитое вещество — мускарин. Его количество почти в 20 раз превышает наличие в белой поганке. Этот токсин — смертельный яд. Использование в кулинарных целях ядовитых грибов крайне опасно. Грибы могут стать причиной смертельного исхода. Даже незначительное количество мускарина вызывает разрушение нервной системы.

Ядовитость волоконницы земляной

Следует помнить, что мускарин никуда не девается ни во время высушивания, ни в процессе кулинарной обработки. Содержит гриб и такое страшное вещество как псилобицин. Он обнаружен в мухоморах, но волоконница — чемпион по его содержанию среди всех грибов.

Отравления этими грибами не зафиксировано. Если все же случайно они попали в пищу, первые симптомы отравления проявятся спустя всего час. Пострадавший замечает усилившееся потоотделение, падение артериального давления, затрудненное дыхание, рвоту, тошноту, диарею. Если в домашней аптечке есть препарат Атропин, он станет самым лучшим средством до приезда медицинской помощи.

Ложные двойники

Внешне похожа на другие виды волоконниц, окрашенных в светлые оттенки. Отличить можно по бледно-фиолетовому цвету мякоти и плодового тела.

Наличествует отдаленное сходство с шампиньоном и майским грибом. Для них характерна похожая по цвету и форме шляпка. Общие территория и сезон плодоношения. При любом минимальном сомнении стоит отказаться от их сбора и пройти мимо. Чтобы убедиться в правильности действий, можно воспользоваться атласом-определителем грибов.

Мицена чистая, особенно белый подвид, также имеет сходство с волоконницей земляной. Для волоконницы характерна влажная шляпка коричневатого или оранжевого цвета, четко выраженный бороздчатый край. А еще резкий редичный запах.

Мицена чистая – ложный двойник волоконницы земляной

Похожа волоконница и на паутинник красивейший. У них похожие формы шляпок. Паутинник отличается цветом шляпки. Он оранжевый яркий, в то время как у паутинницы все бледно-сиреневое или бледно-фиолетовое.

Паутинник красивейший

Двойники волоконницы — ядовитые, токсичные грибы. Их следует остерегаться так же, как и волоконницу.

В российских лесах растет множество грибов, относящихся не просто к условно ядовитым, но действительно опасным. Собирать их нельзя, как бы красивы они не были. Здоровье дороже. Следует учитывать, что волоконница встречается на большей части России, и постараться запомнить ее характеристики.

Интересные факты

Некоторым грибникам кажется, что волоконница обладает ароматом миндальных орехов;
Волоконница земляная имеет несколько видов окрашивания. Так Inocybe geophylla плодовое тело окрашено в чистый белый цвет без оттенков фиолетового. У Inocybe geophylla Lilacina плодовое тело имеет бледно-фиолетовую, бледно-сиреневую окраску, как будто оно выцвело.