Розоцветные растения (семейство розоцветных)

Семейство розоцветные считается одним из самых крупных семейств цветковых растений. В него входит около 100 родов и 2000 видов. Оно объединяет различные кустарники, травы и деревья. Чаще всего они представлены очередными, а чуть реже – супротивными, простыми и сложными листьями. Цветки имеют правильную форму и располагаются одиночно или в соцветиях. Плоды могут быть семенами, орешниками, костянками, листовками, ягодами и яблоками. На основании особенностей цветков и плодов семейство розоцветные подразделяется на еще 4 подсемейства: спирейные, розоцветные, яблоневые и сливовые.

Представители семейства розоцветных

Спирейные

Спиреи — это род, который принадлежит семейству розоцветные. Он насчитывает порядка 70 различных видов. У спирей цельные листья, которые располагаются поочередно. Цветки могут быть как розового, так и белого цвета. Эти растения характеризуются продолжительным периодом цветения и неприхотливостью. Они отличаются по своему размеру, окрасу цветков, форме соцветий и сроком цветения. Среди спирейных растений можно подобрать сорт на любой вкус, а также для различного места посадки. Эти растения считаются лучшими кустарниками для озеленения территория.

Волжанка

Пузыреплодник

Рябинник

Квиллайа

Спирея

Розоцветные

Розоцветные (или розовые) — это подсемейство розоцветных, которое насчитывает около 1700 разновидностей. Оно является самым крупном среди всех розоцветных. Растения этого подсемейства встречаются в различных растительных сообществах: тундрах, бореальных и тропических лесах, горных местностях. В подсемействе розовые есть всего несколько невысоких деревьев, которые являются видами африканского рода. Чаще всего все розоцветные — это кустарники, травы и полукустарники. Подсемейство розовых дало миру множество полезных растений: малину, ежевику, морошку и княженику.

Роза

Земляника

Лапчатка

Дриада

Кровохлебка

Малина

Гравилат

Яблоневые

Это подсемейство розоцветных насчитывает 600 различных видов растений. Они широко распространились в умеренном и субтропическом поясах северного полушария. Растения этого подсемейства опыляются насекомыми. Их цветки довольно яркие и могут быть белого, розового, оранжевого и красного цвета. Плодами являются сочные яблоки, которые отличаются по размерам. Яблоневые растения хорошо приспособились к горной местности. Многие груши, яблони и рябины произрастают в светлых редколесьях горных склонов, а также в горных ущельях.

Груша

Яблоня

Рябина

Боярышник

Ирга

Айва

Кизильник

Сливовые

Сливовые — это подсемейство, в которое входит около 400 видов. Чаще всего они встречаются на территории Северной Америки, умеренной и субтропической Евразии. Сливовые представлены вечнозелеными и листопадными деревьями. Их листья простые и свободные. Цветки могут собираться в пучки или располагаться одиночно. Плодом является костянка. Период цветения начинается с весны. В этот период деревья покрываются красивой бело-розовой дымкой и распространяют приятный аромат, который привлекает насекомых. Многие представители подсемейства сливовые — это светолюбивые растения, которые обитают на открытых склонах, в лиственных и смешанных лесах.

Черемуха

Вишня

Слива

Персик

Абрикос

Миндаль

Общая характеристика семейства розоцветных

Семейство розоцветные объединяют в себе экономические важные растения: плодовые, медоносные, декоративные и лекарственные. С древних времен плоды многих растений, таких как ежевика, малина, морошка и княженика, использовались в пищу. Большое количество витаминов, полезных сахаров и кислот обусловили использование этих растений в медицине.

В зависимости от типа размножения, представители розоцветных обладают стержневой или мочковатой корневой системой. Стебли этих растений чаще всего прямые с промежутками между узлами. Некоторые виды могут быть вьющимися, стелющимися и ползучими. Листья чаще всего цельные простые, сложные и непарноперистые. У основания располагается прилистники, которые, в зависимости от вида растения, могут рано опадать или сохранятся длительное время.

Строение розоцветных растений

Жизненные формы растений семейства розоцветные могут быть как многолетние, так и однолетние.

Цветки одиночные или собраны в соцветия. У большинства растений они энтомофильные и циклические. Отличаются хорошо развитым гипантием, который может быть плоским, вогнутым и бокаловидным. Околоцветник двойной, иногда – с редуцированным венчиков. Лепестков всего 5, но встречаются растения с 3,4,6 и 8 лепестками. Чашечка имеет подчашие, которое образует наружный круг чашелистиков. Тычинок в несколько раз больше, чем лепестком. Они располагаются различно 5 или 10-членными кругами. В бутонах тычинки расположены внутри и немного закруглены. Нити тычинок тонкие и свободные, иногда – сросшиеся. Между тычинками и плодолистиками находится подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Завязь может быть как верхняя, так и нижняя.

Стебли практически всех розоцветных являются прямостоячими.

Листья супротивные. Могут быть как простыми, так и сложными. Снабжены свободными или прирастающими к черешку прилистниками. Членики листевых сосудов обладают простой перфорацией.

Плоды розоцветных могут быть сухие или сочные, в зависимости от вида. Встречаются костянки, листовки, коробочки и яблоки. В формировании плода участвует разрастающийся гипантий. Он составляет основу для адаптивности плодов к различным способам распространения. Семена не имеют эндосперма.

Особенности семейства розоцветных

Отличает семейство розоцветных хорошо выраженный гипантий, наличие прилистников у листьев и подчашие у травянистых растений. Цветки также практически всегда актиноморфные, циклические с двойным 5-членным околоцветником и многочленным андроцеем. Тычинки располагаются кругами в 5-кратном числе.

Среди травянистых розоцветных нет кормовых растений, а ядовитые встречаются очень редко.

Лекарственные розоцветные растения

Растения семейства розоцветные отличается видовым разнообразием, каждый представитель которого наделен уникальным химическим составом. Ряд растений получили широкое распространение в традиционной и народной медицине. Рассмотрим основные из них:

• Малина обыкновенная. Имеет вид колючего кустарника с двулетними надземными побегами. Листья очередные яйцевидной формы. Плоды красного цвет, состоящие из 30-60 плодиков – костянок. Период цветения длится с июня по август. Встречается чаще всего в лесах и степях европейской части России, а также на западе Сибири. Растет на вырубках, опушках, лесных полянах и по берегам водоемов.

Плоды содержат до 7,5% сахара, а также органические кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, E, каротиноиды, кахетины и минеральные соли. Плоды малины используют в качестве потогонного и жаропонижающего средства. Листья малины обладают вяжущим свойствам и используются при кровотечениях и диарее. Из листьев также делают отвары и настои, которые применяют в качестве средства для полоскания рта при кашле и ангине. Настойка цветков малины используется при гинекологических заболеваниях.

• Рябина обыкновенная. Имеет вид дерева, которое достигает высоты до 15 метров. Кора дерева серая и гладкая наощупь. Листья с прилистниками очередные и непарные. Листочки имеют продолговатую форму. Цветки белого цвета с диаметром до 15 миллиметров. Отличаются резким неприятным запахом. Плод яблокообразный красно-оранжевого цвета. Период цветения длится с мая по июнь, а плоды созревают до конца сентября. Ареал обитания обыкновенной рябины довольно обширен: она встречается практически во всех лесах европейской части СНГ, Кавказа и Крыма. Растет преимущественно в смешанных и хвойных лесах, а также на опушках и берегах рек. Довольно часто используется в качестве декоративного растения в парках и садах.

Химический состав представлен большим число каротиноидов, аскорбиновой кислоты, витаминов P, B, E, сахаром, сорбитом, органическими кислотами, эфирными маслами и другими веществами. Применяют обыкновенную рябину как поливитаминное средство. Плоды этого дерева рассматриваются в качестве сырья для получения масляного экстракта. Сок из рябины обладает противомикробным свойством, а также снимает отеки, останавливает кровотечение.

• Черноплодная арония. Растение в виде листопадного кустарника, который достигает высоты в 2,5 метра. Побеги имеют вид цельных листьев зеленого цвета, которые краснеют к осени. Цветки пятичленные белого или розового цвета. Плод – яблокообразный, окрашенный в черный цвет. Период цветения длится с конца мая по начало июня, плоды начинают созревать с конца августа по сентябрь.

В плодах этого кустарники находится витаминный P комплекс, которой состоит из флавоноидов, катехинов, антоцианов и аскорбиновой кислоты. Эти ягоды используют при гипо- и авитаминозе P и для лечения гипертонических болезней. Жом, образующийся при отжатии сока ягоды, используется в фармацевтике для приготовления таблеток, которые применяются как P-авитаминное средство. Плоды этого растения наделены также гипотензивным, желчегонным, спазмолитическим и противовоспалительным свойством.

• Вязолистный лабазник. Это растение представлено травянистым многолетником, который достигает высоты в 2 метра. Листья имеют прерывистую форму с боковыми сегментами. Цветки белого цвета и приятного запаха. Плодом является многолистовка. Распространилась на территории европейского ареала СНГ, а также в Сибири и Казахстане. Растет вязолистный лабазник на пойменных лугах, возле болот, на вырубках, опушках и среди кустарников.

В составе этого растения находятся эфирные масла, метиловый эфир салициловой кислоты, флавоноиды, кверцетин, кумарины, аскорбиновая кислота и ряд микроэлементов. Для приготовления лекарственных препаратов используют корни, стебли, листья и цветы этого растения. Также из него делают различные отвары, мази и настойки. Отвар из вязолистного лабазника помогает от кишечных расстройств, ревматизма, эпилепсии, подагры и воспалении почек.

• Черемуха обыкновенная. Представлена деревом, которое достигает высоты порядка 10 метров, реже – крупным кустарником с густой и обильной кроной. Стволы дерева покрыты серо-черной корой, молодые ветви коричневого цвета. Листья очередные с короткими черешками. Цветки отличаются ярким запахом и собраны в кисти. Плоды имеют вид черной костянки с округлым семенем. Период созревания длится с мая по август. Встретить черемуху обыкновенную можно в лесах, степях и лесотундре. В России она широко распространена в Европейской части и Сибири.

В составе обыкновенной черемухи содержится ряд дубильных веществ, органические кислоты, жирные масла, сахар, фитонциды, гликозиды, флавоноиды и аскорбиновая кислота. Из плодов черемухи делают отвары, которые имеют выраженное противовоспалительное свойство. Зрелые плоды этого растения обладают бактерицидным, витаминным действием. Кора дерева используется в качестве жаропонижающего и мочегонного препарата.

Практически все съедобные растения семейства розоцветные наделены большим числом витаминов и минералов, которые предотвращают развитие заболеваний и укрепляют иммунную систему. Однако употреблять лекарственные отвары, настойки и таблетки без рекомендации врача не стоит. Некоторые растения могут иметь целый ряд противопоказаний.

Распространение

Растения семейства розоцветные встречаются практически повсеместно. Их можно встретить в тундре, тропиках, субтропических и умеренных широтах северного полушария. Наибольшее количество этих растений растет на опушках леса и вырубках. Представители розоцветных первыми завладевают склонами оврагов, откосами дорог, пашнями. Ряд растений приспособились к травянистым болотам и берегам рек.

Размножение

Розоцветные растения могут размножаться двумя способами: семенами и вегетативно. Семена распространяются посредством ветра или животных. Вегетативный способ подразумевает использование плагиотропных побегов или подземных корневищ. Они садятся в соседние участки, образуя целые заросли.

Значение семейства розоцветные

В естественной среде существование птиц, животных, насекомых и растения очень тесно связано. Насекомые питаются пыльцой и нектаром цветков, плодожорки – семенами плодов, личинки цветоедов едят завязи цветков. Многие птицы едят ягоды рябины, боярышника и шиповника. Медведи и белки любят полакомиться плодами клубники, малины и земляники.

Плоды фруктовых и ягодных растений семейства розоцветные получили широкое распространение в качестве продуктов питания у человека. Они используются как в сыром виде, так и для приготовления различных сиропов и повидла. Из миндаля делают пищевые и технические масла, которые используются в парфюмерии. Многие виды растений стали декоративные, а древесина используется для изготовления различной утвари.

Розоцветные растения – видео (5-7 класс)