Опёнок серопластинчатый

Опёнок серопластинчатый (Hypholoma capnoides) – это гриб, который относится к роду Hypholoma и семейству строфариевые. Другое название – ложноопёнок серопластинчатый.

Внешний вид

Диаметр шляпки обычно около 6-ти см. В молодом возрасте она выпуклая, потом же начинает уплощаться. Она окрашена в жёлтый или охристый цвет, но может быть и бурой с коричневым отливом. В центре шляпка темнее. Пахнет данный гриб приятно.

Пластинки, которые находятся внизу шляпки, – спороносный слой. У молодых экземпляров они белые или жёлтые, но со временем становятся голубыми или серыми. Сами споры окрашены в синий или фиолетовый. При повреждении мякоть не меняет цвет, она тонкая и белая.

Ножка опёнка серопластинчатого тонкая, её длина около 10-ти см, диаметр ножки 0,8 см. Центр ножки полый, кольца нет. Ножка окрашена в жёлтый, снизу она коричневатая. Ножка имеет цилиндрическую форму, она немного изогнута.

Время и место плодоношения

Опёнок растёт на деревьях. Группы этих грибов часто встречаются на пнях или корнях. Опёнок любит хвойные деревья, например, сосну. Этот гриб чаще всего растёт в низинах, однако его иногда находят и в горах.

Опёнок серопластинчатый растёт на территории умеренного пояса в северном полушарии. Этот гриб растёт почти во всех странах Европы. Собирают его с начала весны вплоть до начала заморозков. Если зима тёплая, то гриб можно собирать и в декабре.

Выращивание на даче

Мицелий для выращивания гриба на даче можно купить в специальных магазинах, однако нужно найти и хвойное дерево – этот вид является древорастущим. В качестве субстрата можно использовать хвойные опилки или солому. Сначала следует налить в субстрат кипяток и подождать, пока всё не остынет. Потом нужно отжать смесь и смешать её с мицелием. Обычно на пачку нужно 40 кг опилок. Потом нужно положить всё в мешок, помять его немного и завязать.

Далее нужно создать небольшие надрезы для обеспечения доступа кислорода. Мешок с мицелием и субстратом можно расположить в саду, но лучше повесить его в тени. В первый месяц свет не будет нужен, смесь станет белой или жёлтой, уплотнится. Через две недели начнут появляться плодовые тела. Там, где появятся грибы, следует надрезать пакеты.

Опасные двойники

Двойник опёнка серопластинчатого – гифолома охряно-оранжевая.

Гифолома охряно-оранжевая

Спороносный слой у этого гриба серый или жёлтый, шляпка окрашена в жёлтый. Это съедобный гриб.

Ещё один двойник опёнка – опёнок летний.

Опенок летний

Гименофор у него желтоватый, со временем он становится оранжевым. Шляпка этого гриба жёлтая, имеет бурый оттенок. Опёнок летний растёт на берёзе, однако иногда встречается и на лиственных деревьях.

Ядовитым двойником является ложноопёнок кирпично-красный.

Ложноопенок кирпично-красный

Пластинки у этого гриба коричневые, шляпка окрашена в красный. Данный гриб встречается лишь в лиственных лесах, зачастую растёт на дубе.

Другой опасный двойник – галерина окаймленная.

Галерина окаймленная

Пластинки этого гриба жёлтые, шляпка обычно бурая. Данный гриб можно встретить в любом лесу.

Ещё один ядовитый двойник – ложноопёнок серно-жёлтый.

Ложноопёнок серно-жёлтый

Спороносный слой этого гриба зеленовато-жёлтый. Мякоть окрашена в жёлтый. Этот гриб чаще встречают на лиственных деревьях.

Другим условно-съедобным двойником является гебелома корневая.

Гебелома корневая

Шляпка данного гриба полувыпуклая, окрашена в серый. На шляпке много чешуек.

Опенок серопластинчатый – видео