Содержание
статьи

Обновлено: 01 марта 2026
2.5 мин 2 523 0

Боровик ле Галь (лат. Rubroboletus legaliae) – в отличие от большинства представителей семейства Болетовые, данный гриб является несъедобным и ядовитым, поэтому употреблять его в пищу крайне не рекомендуется. Своё название эти грибы получили в честь учёного, который известен в кругах микологов и вложил большой вклад в изучение ядовитых грибов – Марселя ле Галь. Русский народ, кстати говоря, прозвал этот гриб «боровиком законным», а теорий вокруг данного названия появилось множество, хотя ни одна из них не подтвердилась. Смертельного исхода после употребления не последует, хотя жидкий стул или запор, который испортит вечер, вам обеспечен.

Шляпка в диаметре довольно большая, хоть и не такая, как у многих других представителей семейства: она достигает пятнадцати или даже двадцати сантиметров в диаметре. Окрас её варьируется от розоватых до оранжевых тонов, а по форме она напоминает полусферу. Ножка же в свою очередь значительно выше, чем у собратьев, а её длина может без особых проблем превышать 15 сантиметров. При этом ножка очень тонкая по сравнению с длиной и редко превышают трёх сантиметров в диаметре. Спороносный слой состоит из часто повторяющихся трубочек, которые имеют красноватый оттенок. В разрезе или при надломе мякоть начинает приобретать синий цвет, который свидетельствует о выделении токсинов.

Основной ареал обитания выделить сложно, но большинство грибов из этого вида были найдены в центральной Европе. Микоризу осуществляет с дубом, грабом и буком, что свидетельствует о месте обитания – лиственных лесах. Любит влагу, предпочитает прорастать при хорошем освещении в осеннее время года.

Боровик ле Галь является несъедобным и ядовитым грибом, который употреблять в пищу строго не рекомендуется. Никаких осложнений, тяжёлых последствий и тем более летальных исходов зафиксировано не было, да и вряд ли будет. Токсины у этого гриба очень слабые, но у человека способны вызвать рвоту, диарею и понос. Для жизни опасности не несёт, по вкусу горьковатый, поэтому в случае чего лучше съесть большинство любых других боровиков, ведь они вряд ли будут ядовитыми и с ними можно не бояться за свой желудок.

Как и у большинства других грибов, схожими видами являются представители того же семейства. Из основных можно выделить боровик пурпурный, розовокожий и пугающий своим названием ложный сатанинский гриб. Все они практически не отличаются по виду от Боровика ле Галь, хоть и могут различаться в размере. К тому же, розовокожий боровик считается одним из самых редких грибов в принципе, поэтому если вам повезёт его встретить, не стоит его принимать в пищу, особенно в сыром виде, ведь он почти не изучен. Лучшим вариантом будет аккуратно срезать и положить в свою коллекцию, чтобы он украшал очередную страницу с редкими высушенными грибами. В принципе, все схожие с грибом Ле Галь виды, употреблять в пищу не стоит, ведь они либо мало изучены, из-за чего их относят к ядовитым, либо в самом деле являются таковыми. Об этом в первую очередь свидетельствует смена цвета мякоти на синий, который сразу должен намекать о наличии токсинов в грибах.

Боровик пурпурный

Автор:
Лебедева Анна Романовна
Ихтиолог

Обсуждение

Нет комментариев

Оставить комментарий