Животная клетка

Клетка представляет собой основную структурную и функциональную единицу всех живых организмов. Она признана живым элементарным компонентом, способным к самовоспроизведению.

Живые организмы могут быть одноклеточными (например, бактерии, одноядерные водоросли, одинарные животные) или состоять из множества клеток. Все структуры организма, включая животных, основаны на клетках, которые являются сложной системой, где компоненты связаны между собой биохимическими реакциями.

Точное строение клетки зависит от ее функций в организме. Животная клетка является основной структурной и функциональной единицей жизнедеятельности организма и отвечает за все внутренние процессы.

У клеток растений, животных и грибов (которые все являются эукариотами), есть общая структура. В их составе присутствуют клеточная мембрана, ядро с ядрышком, митохондрии, рибосомы, эндоплазматическая сеть и другие органеллы и структуры.

Строение

Как было сказано выше, клетки растений, животных и грибов являются эукариотами и имеют общую структурную организацию. Они состоят из клеточной мембраны, ядра с ядрышком, митохондрий, рибосом, эндоплазматической сети и других органелл, и структур.

Клетки животных во многом похожи на клетки растений и грибов, но некоторые клетки животных обладают своими уникальными характеристиками, которые отличают их. За образование вакуолей растительных клеток ответственны маленькие везикулы, которые отделяются от эндоплазматической сети и образуют небольшие вакуоли растительных клеток. Первичные вакуоли (вакуоли, которые объединяются в одну или несколько крупных вакуолей) перемещают ядро ​​и цитоплазму к границам клетки. В зрелых дифференцированных клетках одна вакуоль может занимать от 70% до 95% общего объема клетки. Вакуоли отделены от цитоплазмы тонопластом – плазмалемматической мембраной с одинаковой толщиной. Полость вакуоли заполнена клеточным соком – слабокислым (рН 2 – 5) водным раствором различных органических и неорганических веществ. Это связано с избирательной проницаемостью гликопласта, служащего барьером, а химический состав и консистенция клеточного сока отличаются от такового у гиалоплазматического сока и поэтому считаются химически несовместимыми с гиалоплазматическим соком.

Клеточная мембрана является единственным покрытием клеток животных. В отличие от растений и грибов, у которых есть целлюлозная или хитиновая клеточная стенка, клеточная стенка животных клеток не обладает жесткостью, но обеспечивает поддержку клетки. С одной стороны, она поддерживает форму клетки, а с другой — препятствует поглощению веществ клетками растений и грибов путем захвата их (фагоцитоза и пиноцитоза). Клетки животных способны поглощать вещества путем фагоцитоза и пиноцитоза. Клеточная мембрана животных клеток очень эластична, поэтому клетки могут изменять свою форму.

Клеточная мембрана животной клетки

Мембрана животных клеток состоит из двух слоев и имеет сложную структуру. Она отвечает за транспорт веществ внутрь и из клетки. Обычно клетки животных меньше, чем клетки растений и грибов, но они очень разнообразны по форме. Форма и строение клетки зависят от ее функций. У сложных животных органов состоят из различных тканей, каждая из которых обладает своими уникальными клетками и особенностями строения.

Цитоплазма — это жидкое содержимое клетки, которое обладает определенной вязкостью из-за наличия различных веществ. Благодаря постоянному движению цитоплазмы, вещества и клеточные компоненты перемещаются внутри клетки, что необходимо для протекания химических реакций и метаболизма.

В центре клетки расположено крупное ядро, изолированное от цитоплазмы собственной оболочкой — ядерной мембраной. Оболочка содержит поры, через которые осуществляется транспорт веществ и структур. Внутри ядра находится ядерный сок, который отличается от цитоплазмы, а также ядрышко и хромосомы. Во время деления клетки хромосомы скручиваются и становятся видимыми под световым микроскопом. В неделимой клетке они имеют нитевидную форму и находятся в активном состоянии, синтезируя различные типы РНК необходимые для синтеза белков. Генетическая информация хранится в хромосомах в виде кода, который определяет функции и жизнедеятельность клетки, а также передается дочерним клеткам при делении.

Структура животной клетки отличается от растительной, так как у растений ядро обычно находится вблизи центральной вакуоли.

Помимо ядра, в цитоплазме клетки находятся другие структуры, обладающие собственными мембранами — клеточные органоиды или органеллы. В обычной животной клетке, помимо ядра, присутствуют митохондрии, эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи и лизосомы.

Строение ядра животной клетки

Митохондрии являются энергетическими органоидами клетки, которые производят аденозинтрифосфат (АТФ), обеспечивающий жизненно важные процессы в клетке. В митохондриях наблюдаются многочисленные изменения, приводящие к образованию множественных складок. В зависимости от типа клетки и состояния ее функционирования количество митохондрий в клетке может варьироваться от одной до нескольких тысяч, причем наиболее частое число составляет от одной до нескольких тысяч. В клетках, которые подвергаются активным синтетическим процессам или преобразуют химическую энергию в механическую, например, в мышечных волокнах, митохондрии составляют 20-30% массы.

Наибольшее количество митохондрий содержится в яйцеклетках, некоторые из которых содержат до 300,000 митохондрий. В клетках зеленых растений митохондрии находятся в меньшем количестве, так как некоторые из их функций выполняются хлоропластами.

Эндоплазматическая сеть представляет собой сеть множества каналов, которые используются для транспортировки белков и других веществ, синтезируемых внутри клетки. Рибосомы, ответственные за синтез белка, часто располагаются на эндоплазматическом ретикулуме. Белки, жиры и углеводы проходят через каналы эндоплазматической сети и поступают в аппарат Гольджи, где эти вещества накапливаются и при необходимости отделяются в виде мембраной окруженных капель.

Аппарат Гольджи представляет собой совокупность трубочек. Помимо накопления веществ, мембраны аппарата Гольджи синтезируют жиры и углеводы, необходимые для создания клеточных мембран. Комплекс Гольджи чаще проявляется в клетках животных, нежели в клетках растений.

Интересный факт! Органелла, которая впоследствии стала известна как таковая, была впервые описана итальянским ученым Камило Гольджи в 1898 году. Он наблюдал ретикулярные структуры вокруг ядра в клетках мозжечка, окрашенных осмиофильными красителями, которые он назвал «внутренним ретикулярным аппаратом». Аппарат Гольджи вызвал множество споров и его существование долгое время оставалось под сомнением. Множество названий было предложено для этого органоида, а аппарат Гольджи и комплекс Гольджи стали наиболее известными.

Строение аппарата Гольджи

Рибосомы не обладают мембраной. Рибосомы являются одной из самых древних компонентов клетки, подобно бактериям. В отличие от эукариотических клеток, бактериальные клетки не имеют настоящих мембранных структур, таких как ядра или митохондрии.

Рибосомы располагаются группами в эндоплазматическом ретикулуме. Рибосомами покрытый эндоплазматический ретикулум называется шероховатым. В отсутствие рибосомов, ретикулум считается гладким.

Животные клетки содержат лизосомы, которые содержат вещества, способные расщеплять поглощенные органические вещества, а также белки, жиры и углеводы, которые являются ненужными и вредными для клетки.

Интересный факт! Лизосомы были открыты в 1955 году. Это сделал биохимик Кристиан де Дюве, который исследовал гомогенаты печени крыс с помощью электронного микроскопа. Интересно, что ещё в XIX веке русский учёный Илья Мечников предположил существование особых внутриклеточных структур, выполняющих пищеварительные функции. Он назвал их «сферическими телами».

Лизосомы — это важные органеллы, которые присутствуют почти во всех клетках эукариот. Однако их количество может значительно варьироваться в зависимости от типа ткани.

Лизосомы являются основным компонентом клетки, участвующие в реадмиссии и абсорбции белков и других компонентов. К числу этих клеток относятся клетки эпителия слизистой оболочки кишечника, макрофаги и лейкоциты, а также клетки печени и почек. В этих клетках количество лизосом может достигать нескольких сотен.

Строение лизосомы

В клетке взрослого растения присутствует большая центральная вакуоль, в то время как в клетках животных такой вакуоли нет. Несмотря на это, в животных клетках имеются небольшие вакуоли, которые часто появляются и исчезают. Они могут состоять из питательных веществ, необходимых клетке, или продуктов жизнедеятельности, которые необходимо фильтровать.

В отличие от растительной клетки, животная клетка не содержит пластидов, включая хлоропласты. Из-за этого животная клетка не способна к автотрофному питанию и получает питательные вещества только извне, то есть гетеротрофно.

В клетке животного присутствуют центриоли или клеточные центры. Они состоят из пары цилиндрических структур, которые на определённом этапе создают веретено деления, способствующее правильному расхождению хромосом при делении клеток. Растительная клетка не имеет такой клеточной структуры.

Белки, жиры и углеводы присутствуют в клеточных включениях, образующих различные зерна и капли. Они остаются в цитоплазме клетки и имеют решающее значение для метаболизма, поскольку постоянно находятся в цитоплазме.

Интересный факт! Клетки животных могут быть размером от нескольких микрометров до нескольких сантиметров. К числу этих видов относятся микроскопические одноклеточные организмы, такие как микроскопические амебы, радиолярии, а также солнечники. Самая большая из известных клеток — страусиное яйцо, размер которого составляет 17×13 см.

Строение животной клетки

Клеточная теория и неклеточные формы жизни

В результате многолетних исследований клеточной структуры различных организмов была сформулирована клеточная теория. Её основы были заложены немецким ботаником Маттиасом Якобом Шлейденом и зоологом Теодором Шванном. Они разработали основные принципы этой теории.

Клеточная теория повествует о том, что клетка является фундаментальной строительной единицей жизни, ответственной за ее структурный, функциональный и генетический состав. Существующие клетки являются единственным средством создания жизни и функционируют как строительные блоки многоклеточных организмов.

Таким образом, клетка является элементарной единицей жизни, и без неё жизнь невозможна. Биологическая информация хранится и передаётся в клетках, включая даже вирусы. Современная биология подтверждает, что все клетки, независимо от своего происхождения, содержат генетический материал и обладают способностью передавать его следующим поколениям. Клетки также регулируют обмен веществ и сохраняют другие свойства жизни.

Однако многоклеточный организм обладает свойствами, которые нельзя объяснить простым суммированием свойств отдельных клеток. Клетка — это независимая и незначимая с точки зрения организации структура, способная сохранять и передавать свойства, необходимые для жизни, при подходящих условиях окружающей среды.

Существует две группы живых существ: неклеточные и клеточные формы жизни. Неклеточные формы жизни — это вирусы, которые могут инфицировать определённые клетки и размножаться только в них. Вирусы имеют собственный генетический аппарат для синтеза вирусных частиц из предшественников в клетке-хозяине, используя её биосинтетические и энергетические системы. Вирусы отличаются от других форм жизни своей структурой и организацией, а также тем, что они являются внутриклеточными паразитами на генетическом уровне.

Современная клеточная теория основана на следующих фундаментальных принципах:

1. Клетка является строительным блоком всех живых организмов. Кроме вирусов, все живые организмы на Земле состоят из клеток. Основные черты жизни, включая структуру, химический состав, обмен веществ и основные биологические функции, являются общими для всех клеток.
2. Строительными блоками развития живого организма являются клетки, которые также известны как основная единица единицы, называемой клеткой. Все живые существа происходят из одной клетки или совокупности клеток другой клетки или группы клеток. Материнская клетка подвергается делению, что приводит к созданию новых клеток, каждая из которых реплицируется.
3. Жизнь организма определяется тем, как взаимодействуют его клетки. Сложные многоклеточные организмы — это организмы, которые специализируются и дифференцируются, а клетки, специализирующиеся на определенных функциях, дифференцируются и выполняют эти функции. Слияние клеток в функционально связанные ткани и органы образуют взаимосвязанные системы, находящиеся под контролем межклеточной, гуморальной и нервной систем регуляции.

Интересный факт! Не все клетки имеют ядро: существуют клетки, которым ядро не требуется для функционирования.

Типы клеток

Все живые организмы можно разделить на две большие группы в зависимости от того, как устроены их клетки: прокариоты и эукариоты.

Прокариоты — это самые простые клетки, которые появились первыми. У них нет оформленного ядра и других внутренних мембран, за исключением неглубоких резервуаров у фотосинтезирующих видов, таких как цианобактерии. Единственная молекула ДНК прокариотов имеет круглую форму и не связана с белками. К прокариотам относятся бактерии и цианобактерии, также известные как сине-зелёные водоросли.

Эукариоты — это более сложные клетки, которые появились позже прокариотов. У них есть ядро, отделённое от цитоплазмы ядерной оболочкой, в которой находятся линейные молекулы ДНК, прикреплённые к белкам. В цитоплазме эукариотов присутствуют различные мембранные органоиды. К эукариотам относятся грибы, растения и животные.

Прокариоты и эукариоты

Животные — это организмы, которые активно передвигаются и самостоятельно добывают пищу. Их органы выполняют различные функции, соответствующие клеткам, которые делятся на несколько типов:

1. Клетки кожи защищают организм от внешнего мира и содержат специфические меланоциты и кератиноциты.
2. Мышечные клетки стимулируют движение.
3. Клетки скелета, сердца и гладкомышечные клетки поддерживают структуру организма и обеспечивают его функционирование.
4. Клетки крови переносят кислород из лёгких в другие органы. Это эритроциты (клетки крови без ядра) и лейкоциты (лейкоцитарной формулы).
5. Нервные клетки принимают и посылают сигналы.
6. Жировые клетки накапливают липиды и другие виды жиров.

Каждый тип клеток имеет свои особенности, но несмотря на разнообразие, базовая структура клеток животных остаётся очень похожей.

Процессы клеток

Клетки выполняют роль всех жизненно важных функций организма. Они обеспечивают координацию всех процессов, происходящих в нём. В зависимости от своей специализации клетки выполняют разные функции.

Соединительные клетки отвечают за формирование тканей и органов, обеспечивая их структурную целостность и функциональность. Они образуют различные типы соединительной ткани, такие как кости, хрящи, соединительная ткань и т.д.

Энергетические клетки вырабатывают и накапливают энергию, необходимую организму для функционирования. Они вырабатывают энергию в виде АТФ, окисляя питательные вещества.

Транспортные клетки отвечают за перемещение молекул и веществ по всему организму. Это включает в себя транспортировку кислорода, питательных веществ, гормонов, живых продуктов и других молекул.

Генетические клетки собирают, хранят и передают наследственную информацию от одного поколения к другому. Они содержат ДНК, которая хранит генетическую информацию и участвует в процессе наследования.

Помимо этих функций, клетки выполняют множество других задач, которые зависят от их специализации и особенностей организма. Они могут отвечать за синтез белка, детоксикацию, защиту организма, обновление тканей и многое другое.

Таким образом, клетки являются важнейшими строительными и функциональными единицами организма. Они выполняют множество задач в зависимости от своей специализации и обеспечивают бесперебойную работу всего организма.

Признаки животной клетки

Структурные единицы внутри клеток животных выполняют различные функции. Клеточная мембрана окружает эти элементарные частицы, которые затем окутываются внутри полужидкой цитоплазмой. Несколько органелл и генетического аппарата расположены и анализируются в цитоплазме. Эндоплазматическая сеть, ключевые органеллы животной клетки, играет решающую роль в синтезе белка и транспортировке веществ в клетках животных. Аппарат Гольджи, ответственный за преобразование белков, синтез белков и синтез лизосом, отвечает за производство и рекомбинацию белков. Пищеварительные ферменты содержатся в пищеварительных ферментах, присутствующих в лизосомах.

Митохондрии, которые превращают питательные вещества в энергию. Ядро с генетическим аппаратом, обеспечивающим рост и передачу наследственных признаков. Наряду с основными органоидами в клетке появляются временные включения. Это могут быть крупинки крахмала, белковые гранулы, соли, капельки жира. Структура животной клетки отличается от структуры растительной клетки: у нее нет клеточной стенки и нет хлоропластов для фотосинтеза. Животная клетка гетеротрофна по типу питания, она не вырабатывает для себя питательные вещества, а перерабатывает готовые органические вещества, поступающие извне.

Отличия животной клетки от растительной

Клетки животных и растений имеют несколько отличительных характеристик, которые помогают им различать их. Во-первых, в клетках животных отсутствует клеточная стенка, которая является важным компонентом клеток растений и обеспечивает им поддержку и защиту. Вместо этого клетки животных имеют плазматическую мембрану, которая контролирует метаболизм и защищает клетки.

Во-вторых, клетки животных не имеют большой центральной вакуоли, которая присутствует в клетках растений. Центральная вакуоль в растениях выполняет функцию хранения воды, а также многих других веществ, таких как пигменты и токсины. Вместо этого клетки животных могут иметь небольшие вакуоли, которые выполняют различные функции, такие как хранение пищи или отходов.

Третья особенность, которая отличает клетки животных от клеток растений, – это наличие пластид. Пластиды характерны для растительных клеток и включают хлоропласты, которые отвечают за процесс фотосинтеза. Клетки животных не содержат пластидов и, следовательно, не могут синтезировать органические вещества из неорганических соединений.

Кроме того, клетки животных, как правило, меньше, чем клетки растений и грибов. Это связано с различным образом жизни и функциями, которые выполняют эти два типа клеток. Как правило, животные клетки гетеротропны, что означает, что они используют органические соединения в качестве источника пищи. В то время как клетки растений являются автотрофными и способны синтезировать все необходимые для жизни вещества из неорганических соединений.

Таким образом, клетки животных и растений обладают рядом отличительных признаков, связанных с их специфическими функциями и способностью выживать в окружающей среде. Понимание этих различий помогает лучше понять, как работают клетки и как функционируют организмы в целом.

Отличия животной клетки от растительной мы также рассмотрели в нашей отдельной статье.

Функции животной клетки

Клетка — это основная структурная и функциональная единица всех живых организмов, включая животных. Она выполняет множество важных функций, которые обеспечивают жизнедеятельность организма в целом.

Клетки животных образуют различные ткани и органы, которые составляют тело животных и человека. Благодаря разнообразию типов клеток, животные организмы имеют сложную структуру. Клетки выполняют функцию строительного материала, обеспечивая формирование и поддержание органов и тканей.

Кроме того, клетки животных участвуют в процессе усвоения питательных веществ, которые необходимы для жизни гетеротрофных организмов. Они преобразуют полученные питательные вещества в энергию, обеспечивая жизнедеятельность организма.

Клетки также отвечают за движение живых организмов. Благодаря им, животные могут передвигаться и исследовать окружающую среду.

Наконец, клетки играют важную роль в размножении живых организмов. В них содержится наследственный материал, который передаётся от поколения к поколению, обеспечивая сохранение и развитие видов.

Таким образом, клетка является основной формой жизни и выполняет множество функций, необходимых для существования живых организмов. Она представляет собой миниатюрную структурную единицу жизни на планете.

Вещества животной клетки

Клетки животных имеют особую структуру, которая отличается от структуры растительных клеток. В животной клетке присутствуют различные органоиды, выполняющие специфические функции.

Эндоплазматическая сеть участвует в синтезе белка и транспорте веществ внутри клетки. Аппарат Гольджи преобразует белки и синтезирует лизосомы — органеллы, содержащие пищеварительные ферменты.

Митохондрии являются «энергетическими станциями» клетки, где питательные вещества превращаются в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Ядро содержит генетический аппарат, который обеспечивает рост и передачу наследственных признаков от одного поколения к другому.

Строение митохондрии

В дополнение к основным органоидам, в клетке могут появляться временные включения, такие как крупинки крахмала, белковые гранулы, соли и капли жира. Эти включения выполняют различные функции, в зависимости от потребностей клетки и организма в целом.

Оплодотворение клеток животных

Оплодотворение – это процесс слияния мужских и женских половых клеток, в результате которого образуется одноклеточная зигота. В этот момент восстанавливается диплоидный набор хромосом, и зигота обретает способность преобразовывать различные типы клеток и тканей, формирующихся в организме, в потенциально полноценные клетки.

Классификация яиц основывается на количестве и расположении желтка. Женские половые клетки, или яйцеклетки, разделяются следующим образом:

1. Алецитальные (лишенные или практически лишенные желтка) яйцеклетки характерны для большинства плоских червей и плацентарных млекопитающих. Питание яйцеклеток в таких случаях обеспечивается клетками желтка – вителлоцитами.
2. Олиголецитальные яйцеклетки обычно не имеют желтого цвета и характерны для моллюсков и иглокожих.
3. Мезолецитальные яйцеклетки содержат среднее количество желтка и характерны для земноводных и осетровых.
4. Полилецитальные яйцеклетки характерны для костистых рыб, рептилий и птиц и содержат большое количество разноцветного желтка.

Расположение желтка также играет роль в классификации яйцеклеток:

1. Алецитальные яйцеклетки не имеют окрашенного желтка.
2. Изолецитальные яйцеклетки характеризуются равномерным распределением желтка по всей яйцеплазме и встречаются у моллюсков, иглокожих и бесхвостых.
3. Телолецитальные яйцеклетки являются самыми крупными и отличаются полярностью, при которой желток занимает растительный полюс, а животного полюса (с сердцевиной) не содержит. Такие яйцеклетки характерны для хрящевых и костистых рыб, амфибий, рептилий, птиц и яйцекладущих млекопитающих.
4. Центроцитарные яйцеклетки характеризуются расположением желтка в центральной части яйца вокруг сердцевины. Сердцевина концентрирована, а периферия лишена желтка. Встречаются такие яйца у членистоногих.

Оплодотворение животной клетки

Классификация сперматозоидов основывается на морфологических особенностях и способе оплодотворения. Существуют три типа сперматозоидов:

1. Примитивные сперматозоиды характеризуются расположением акросомы (составной части головки сперматозоида) в верхней части, а митохондрии расположены поодиночке. Этот тип сперматозоидов обычен для животных с наружным оплодотворением, таких как губки, кишечнополостные, иглокожие и костистые рыбы.
2. Модифицированные сперматозоиды имеют акросому, расположенную на “макушке” или покрывающую всю переднюю часть головки. Митохондрии объединены в специальную структуру – хондриосому. Этот тип сперматозоидов встречается у плоских червей, олигохет, двустворчатых моллюсков, членистоногих и всех амниот, включая млекопитающих. Это связано с наружновнутренним оплодотворением.
3. Расходящиеся сперматозоиды отличаются по форме и количеству жгутиков. Они разнообразны и могут встречаться у плаксоногих, нематод, скребниц и некоторых групп членистоногих. Они имеют необычную форму и разнообразное количество жгутиков, от жгутиковидных (у нематод) до многожильных (у термитов). Этот тип сперматозоидов встречается у животных, осуществляющих наружно-внутриклеточное оплодотворение.

Существуют различные способы оплодотворения:

1. Внешнее оплодотворение происходит во внешней (обычно водной) среде, когда сперматозоиды и яйцеклетки обоих полов вымываются в воду. Такой вид оплодотворения характерен для губок, кишечнополостных, двустворчатых моллюсков, иглокожих и костистых рыб.
2. При наружновнутреннем оплодотворении у самца образуется сперматофор, который сначала попадает во внешнюю среду, а затем откладывается в организме самки. Процесс может осуществляться через контакт с поверхностью тела партнера и проникновение сперматозоидов сквозь кожу, а также через отложение сперматофора в органы самки. Такой вид оплодотворения характерен для головоногих, паукообразных, многоножек и хвостатых земноводных, а также некоторых пиявок.
3. Внутреннее оплодотворение происходит в половых путях, обычно в фаллопиевых трубах самки. Перенос сперматозоидов происходит через копулятивные органы. Внутреннее оплодотворение характерно для плоских червей, олигохет, членистоногих, хрящевых рыб и амниот.

Инсеминация представляет собой набор явлений, обеспечивающих контакт между мужскими и женскими половыми клетками.

Эндоплазматическая сеть в животной клетке

Эндоплазматическая сеть — это транспортная система внутри клетки. Она отвечает за синтез белков, липидов и других веществ, которые необходимы как самой клетке, так и другим клеткам организма.

В многоклеточном организме эндоплазматическая сеть также участвует в создании новой оболочки ядра, например, после процесса деления клетки.

Рибосомы, которые синтезируют белки, находятся на поверхности грубой (гранулированной) эндоплазматической сети.

Эндоплазматическая сеть животной клетки

Другие интересные факты

1. Клетки могут разрушаться самостоятельно: если одна клетка повреждена, она уничтожает себя, чтобы не повредить другие клетки.
2. Клетки способны к самовосстановлению: при незначительных повреждениях клетки животных могут восстанавливаться.
3. Стволовые клетки животных обладают уникальной способностью: они могут превратиться в любую другую клетку, которая нужна организму.
4. Клетки животных можно сравнить с маленькими фабриками: в них есть всё необходимое для того, чтобы быть самодостаточными и выполнять свою работу.
5. Клетка на 70% состоит из воды: остальные 30% составляют различные белки, углеводы, липиды и другие вещества.