Мухомор поганковидный

Мухомор поганковидный (лат. Amanita citrina) – это гриб из рода мухоморов, который принадлежит к семейству аманитовые. Считается условно-съедобным грибом, поэтому без должного опыта лезть в лес за ним – это глупость, ведь мухоморы зачастую бывают ядовитыми, а отличить один от другого без намётанного глаза будет слишком проблематично. В пищу употребляется лишь в тщательно обработанном виде, а в иных случаях строго запрещается, поскольку способен вызвать лёгкое отравление.

Внешний вид

Шляпка в молодом возрасте по своей форме полусферическая, но в процессе взросления она выпрямляется и в конечном итоге становится почти полностью плоской, хоть и в центре остаётся небольшая выпуклость. Кромка на ощупь гладкая, с возрастом на ней можно заметить рубцы. Самый распространённый цвет – это лимонный и зеленоватый, но одна из цветовых разновидностей может быть окрашена в сером цвете, без каких-либо примесей. Диаметр шляпки не особо большой, но и не маленький: шесть-десять сантиметров в поперечнике.

Ножка внизу расширяется, по высоте такая же средняя, как и шляпка, поэтому её длина варьируется в диапазоне от шести до двенадцати сантиметров. Ближе к основанию можно увидеть кольцо, которое плотно прирастает к кожуре гриба. С возрастом оно вполне может исчезнуть, но по наблюдениям можно сделать вывод, что происходит подобное не так уж и часто. Мякоть по вкусу больше похожа на картофельный крахмал, поэтому в пищу её употреблять не стоит, хоть этот и гриб относится к условно-съедобным. В разрезе мякоть немного желтеет и по своей структуре напоминает сырую картошку.

Где растет

Поганковидный мухомор – это обыкновенный житель лесных поясов умеренной климатической зоны, поэтому его можно встретить в хвойных, лиственных и широколиственных лесах. Какого-то определённого ареала у представителей данного вида обнаружено не было, поскольку его встречают везде, где есть нормальный климат. Произрастать старается большими группами. Период плодоношения выпадает на начало августа и конец октября, а больше всего экземпляров можно встретить в сентябре.

Ядовитость

Гриб относится к условно-съедобным, что свидетельствует об отсутствии опасного яда. При этом некоторые всё же утверждают, что поганковидным мухомором можно без особых проблем отравиться, но это скорее исключение из правил, нежели статистика, ведь мнение одного невезучего человека не особо ценнее, чем годовые наблюдения учёных. В пищу употреблять не рекомендуется как минимум по той причине, что достойными вкусовыми качествами этот гриб не обладает.

Схожие виды

Бледная поганка. Считается самым опасным двойником, лишь одного укуса которого будет достаточно для убийства человека. Отличается тем, что кольцо не прирастает плотно и свободно двигается вдоль ножки. К тому же шляпка поганки гладкая в любом возрасте.

Бледная поганка

Зонтик белый. Сухой съедобный гриб, который имеет более сухую структуру и приятный аромат, отличить от мухомора будет очень просто как раз-таки из-за запаха.

Зонтик белый

Видео о мухоморе поганковидном